Houmous à la crème de truffe blanche

Diling Diling… Plus qu’une semaine avant Noël. Alors on se motive et on s’entraîne pour que le réveillon ne soit pas raté. Hihi, manquerait plus que ça ! Aujourd’hui on fait le houmous, demain on refait le gâteau à la clémentine (ici), ou la merveilleuse bûche façon cheese-cake rose, framboises, litchis (ici). Après-demain on fait le…

Croque-monsieur à la truffe

Si on sait que le Croque-Monsieur serait apparu pour la première fois en 1910 au menu d’un café parisien, boulevard des Capucines, personne, cependant, n’en connaît exactement l’origine du nom. La plus répandue des explications étant que le bistrotier du café ait lancé, sous forme de boutade, que la viande à l’intérieur du sandwich était…

Burger au foie gras

C’est Noël, les fêtes, le moment de l’année ou où on peut manger tout ce qu’on veut sans grossir. Oui, oui, c’est la magie de Noël… Enfin, on peut toujours rêver. Pour l’occase, et comme on est super-sympas, nous avons décidé de faire un cadeau aux très, très, très nuls en cuisine (oui, ça existe !)….