Ah la vie de courgette peut paraître insipide. La jeune Latine, tout juste débarquée en Europe, au XVIe siècle, par les conquistadors espagnols revenant du Nouveau Monde, l’Amérique Centrale et le Mexique, est tout de suite adoptée avec bienveillance. Pas comme la tomate et l’aubergine qui ont mis du temps, les pauvrettes, à montrer patte blanche….
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Burger oriental, Bœuf, courgettes crues et sauce taratore
Voilà, voilà pour ce dernier jeudi d’avant déconfinement on vous a fait un burger. C’est THE plat dont rêvent les Français en ce moment. Il n’y a qu’à voir les images des McDo drive pris d’assaut par des Franciliens en manque ! Oui, oui, on vous a déjà parlé de cette queue leu leu de gens…
Courgettes rondes farcies aux légumes, céréales et feta
C’est le hasard qui nous a inspiré ce plat. Et le hasard fait bien les choses, non ? Ces petites boules rondes et vertes, nous ont fait de l’œil. Oh, comme elles sont mignonnes ! Qu’est-ce qu’on pourrait en faire ? Bah, on pourrait jouer à la pétanque. En appart, confinement oblige, c’est moins dangereux que de…
Curry doux végétarien
Nous avons fait un curry doux pour notre copine Cécile. Pour des raisons de santé (et non de mode) elle ne mange pas pimenté, ni de gluten. Du coup on a même fait végétarien pour pousser le vice un peu plus loin. On avait peur que ce ne soit pas assez « goûtu », nous nous sommes…
Mtawamé ou dip de courgettes à l’ail
Il paraît que c’est l’été ! Certaines régions flambent et d’autres se les gèlent comme en automne. Tant pis, pour le temps… Il nous reste les légumes d’été et le souvenir des grosses chaleurs Alépines (Syrie), quand les températures flirtaient avec les 50 C°, quand le soleil devenait four et que nous mijotions doucement dans la…
Devorezmoi 