Poulet au curry rouge thaï

Un petit voyage ça vous dit ? Direction la Thaïlande, avec ce délicieux curry rouge, absolument pas piquant. Oui, en général, quand on utilise de la pâte toute prête, le plat a tendance à se transformer en volcan en furie, crachant de la lave et nous du feu… Donc là, on s’est arrangées avec la recette…

Parmentier de poisson thaï

Il fait nuit tout le temps, alors, mangeons exotique pour nous ensoleiller ! So… It’s time to eat parmentier, oui, mais un parmentier de poisson aux saveurs asiatiques, et bien relevé parce que vous êtes des dragons. Miam, le cabillaud a fait trempette dans le lait de coco et s’est parfumé de citron vert et autres délicieuses…

Tom Yam Kung ou soupe de crevettes Thaïe

Pour bien commencer 2018, on vous a fait une soupe, parce qu’une soupe c’est comme une nouvelle année, pleine de promesses. Elle fait grandir les petits, réchauffe les cœurs des grands, réconforte les estomacs affamés et peut vous faire voyager. Cette soupe, le célèbre Tom Yam Thaïlandais, c’est la promesse d’un pays à découvrir, de…

Tom Kha Gai

   Oh la la, ça faisait longtemps qu’on ne vous avez pas emmené en Thaïlande, pourtant on adore ce pays, sa cuisine, ces gens si gentils malgré les hordes de touristes. Bref, La première fois qu’on y est allé, il y a fort, fort, longtemps, on est tombé raides dingues de cette nourriture tellement fraîche,…