Gâteau licorne

AAHHHHH la Saint Valentin approche, on aiiiimmmmme… heu, pas trop en fait, mais bon. Ça fait rêver, tous ces hommes qui, une fois par an, mettent les pieds dans un magasin de fleurs ou de cadeaux pour surprendre leurs belles (et beaux). Ils font même la queue. Ils débordent d’imagination : « Je vais lui offrir des…

Cadavera cake

Oh non, quel indescriptible gâteau : Merveilleux et qui fait froid dans le dos… C’est un cadavre exquis, on vous dit ! Una cadavera mexicaine pour fêter les morts et chasser les peines. N’est-ce pas joyeux et funeste à la fois! Et Non, il n’y aura pas de restes. La moindre miette sera distribuée à…

Paradis blanc ou dômes au chocolat blanc et fruits rouges

Je m’en irai dormir dans le paradis blanc Où les nuits sont si longues qu’on en oublie le temps Tout seul avec le vent Comme dans mes rêves d’enfant Je m’en irai courir dans le paradis blanc Loin des regards de haine Et des combats de sang Retrouver les baleines Parler aux poissons d’argent Comme…

Cake rhubarbe et framboises

 And the winner de cette semaine is… La framboise. Il y en a partout sur les étales des marchés : des tonnes et des tonnes, et en plus à des prix défiant toute concurrence. Alors, après la salade framboise, tomates cerises et burrata (recette ici), on vous propose un joli cake de saison, framboise et rhubarbe,…

Riz au lait à la vanille avec une petite touche de chocolat blanc

Cette recette c’est un retour en enfance, mais aussi une occasion pour présenter le travail d’Aurélie Aimé : Un jour une jeune femme débarque à la boutique et, comme beaucoup de petites créatrices, commence à nous poser des questions : Comment vendre sont travail, quel statut adopter, comment nos créations peuvent être vendues dans une boutique, à…

Mousse au chocolat blanc, poires caramélisées, gingembre et cardamome

  Voilà un moment que les nuages se sont teintés de gris. Toutes ces nuances un peu tristes, nous avons décidé de les transformer, d’un coup de baguette magique, en un beau nuage blanc. Et, on a réussi ! Notre nuage, d’un blanc immaculé, était si voluptueux, aérien et léger que nous n’avons pas résisté… OUPS, nous…

Tarte aux fraises Mascarpone / chocolat blanc

Nous avons fait cette tarte 2 fois en moins de 3 jours. Une première fois pour nos copines, mais on avait fait les photos à l’arrache sur un coin de table déjà mise et le résultat ne me plaisait pas. La seconde fois dans le but de refaire les photos. Sauf que voilà, dévorer la…