Fromage blanc aux pommes caramélisées et caramel

À St Briac, lors de nos vacances d’été, qui datent un peu on doit l’avouer, nous avions découvert sur le marché, une dame qui faisait son fromage blanc. Elle avait gagné de nombreux prix dont celui du fromage blanc lissé ! Du coup, elle le déclinait en de multiples saveurs : mangue, cerises, fruits rouges… Mais notre…

Porc coco caramel

 Cette semaine on vous a concocté une recette pour les nuls. Oui, oui, on nous dit souvent que nos recettes sont trop compliquées, les ingrédients introuvables… On doit avouer que ça nous laisse perplexes,. Lorsque c’est compliqué on vous prévient. OK, certaines recettes peuvent paraître irréalisables, et pourtant ! Les burger, c’est finger in the nose,…

Tarte très pop chocolat caramel

Une tarte un peu starlette qui veut se la jouer très pop avec sa ganache chocolat-caramel qui vous fait fondre de bonheur,  ses popcorn au caramel qui croustillent et vous mettent d’humeur très…pop song ! La vie, c’est une drôle de pop song Qui fait rimer mini-jupe et robe longue. Pop song, à quoi ça…

Gâteau à la rhubarbe façon tatin

“Mais si ma barbe était en rhubarbe ! s’écria Mr. Wonka. On ne ferait jamais rien si on se demandait tout le temps : mais si ? mais si ? Est-ce que Christophe Colomb aurait découvert l’Amérique s’il s’était dit : mais si je coule en chemin ? Mais si je rencontre des pirates ?…

Shortbread Millionnaire

Nous n’avons toujours pas gagné au loto, donc pas de millions en vu, juste un gâteau. Mais ce gâteau, c’est de la bombe baby, en calories et surtout en saveurs. Hum, imaginez-vous mordre dans une couche de chocolat lisse, puis dans du caramel fondant, et finir sur un biscuit qui s’émiette tendrement en bouche. L’addiction vous gagne ? on vous aura prévenu, plaisir garanti ! Le sablé 180 g de…

Tarte Tatin mangues /caramel fruits de la passion

Une tarte Tatin revisitée délicieuse et rapide à préparer… de quoi tomber à la renverse,  dans les mangues ! Ingrédients : pour un petit moule à tarte de 20 cm de diam environ. Une pâte feuilletée, découpée en un cercle plus grand de 1,5cm par rapport au diamètre du moule. 2 grosses mangues bien dodues, mûres mais pas trop…