Scones au bacon et sirop d’érable

On aurait bien aimé qu’il neige un peu, parce que Paris sous la neige c’est joli. Tout se fige dans un silence assourdissant, dans une immobilité irréelle et dans un blanc immaculé qui, hélas, ne le reste pas longtemps. Mais c’est beau… Une parenthèse enchantée. Oui, oui, on n’est pas déconnectées de la réalité et…

Salade de champignons de Paris

Voilà une salade parfaite pour les brunchs ou les apéros de rentrée. En fait on a découvert cette recette lors de la fête des 10 ans de la marque des broches brodées Macon et Lesquoy, qu’on vendait à la boutique et dont on est fans. Le Moscow Mule qui était servi, entre autres cocktails, était…

Mamounié ou semoule à la cannelle et eau de fleur d’oranger

Le mamounié, mais qu’est-ce que c’est ? C’est notre enfance à Alep, et surtout l’un des plats du petit-déjeuner traditionnel syrien. Quand nous étions petites et que nous habitions là-bas, nous en mangions souvent. Il se mange tiède, accompagné de pain, de fromage, d’olives et de zaatar. Un genre de brunch à la syrienne. De retour…