Welsh ou « tartines » gratinées jambon et sauce bière – cheddar

24 jours, voilà 24 jours que l’on est confinés, déconfits devant cette privation de liberté forcée pour lutter contre l’invisible ! C’est long. Et devant la déconfiture mondiale, à enrayer la pandémie, confits d’informations en tout genre, il ne nous reste plus qu’à patienter, à réinventer un semblant de normalité et à configurer, peut-être une…

Le burger du ch’nord

Voici un ch’ti burger de caractère qui fleure bon le ch’nord. Heu, bon… qui pue le Maroilles. Désolées, mais cette recette risque de laisser une souvenir olfactif impérissable dans votre appart. Ok, ça pue mais c’est moins fort en goût qu’il n’y parait, et c’est tellement bon ! Nous, nous avons accompagné notre burger d’une…