C’est la rentrée pour les petits les grands, les gourmands, et la bataille Food #37 : challenge culinaire initié il y déjà 3 ans par Jenna, du blog le bistro de Jenna. Et nous voilà, bloggeurs et non bloggeurs, plongés dans nos livres de recettes, en quête de l’inspiration et cherchant la formule pour relever le challenge lancé par…
Gâteau breton. Souvenirs de Saint-Briac… Spéciale dédicace pour tatie Danielle et tonton Ludo
Adieu Bretagne ! Septembre à peine commencé et voilà, déjà, nos petits cerveaux englués dans la nostalgie des vacances, larmoyant à l’idée qu’il va falloir tenir une durée indéterminée avant que nous repartions ! Quand ? Où ? Comment ? Alors pour faire refluer la marée noire et apporter un peu de douceur à notre petit être en mal d’ailleurs, on…
Fête de Ganesh et Lassi à la rose
Aujourd’hui nous vous offrons un retour sous le signe de la fête, celle de Ganesh qui a eu lieu à Paris 75010. Ganesh, dieu à la tête d’éléphant est très populaire en Inde car il porte bonheur aux entreprises. Les femmes avaient revêtu leurs beaux saris colorés. Les enfants étaient sur leur 31. À tous les coins de…
Sablés à la confiture de framboise
« J’vous ai apporté des sablés, parce que les fleurs c’est périssable puis la framboise c’est tellement bon… » Ben oui on a changé les paroles de la chanson de Jacques Brel pour l’adapter à nos jolis sablés framboise, old school façon lunettes, dont on n’a pas retrouvé la forme d’emporte-pièce. Bref on était toute fière,…
Gaspacho
Voici une petite recette toute simple pour… En fait, nous voulions faire un trait d’humour sur cette recette, dans le genre : Le gaspacho fait son show parce qu’aujourd’hui, miracle, il fait chaud, mais nous avons bien peur que cela tombe à plat. Un fou de dieu a encore frappé, l’été est endeuillé… Alors voilà,…
Glaces à l’eau mangue, orange, passion
Oyé oyé, ce soir c’est la finale de la coupe de… foot, d’Europe de foot, de foot d’Europe. Enfin bref, nous n’irons pas jusqu’à clamer haut et fort comme beaucoup : « on est en finale, on est en finale ! ». Pourquoi ? Il faut être réaliste, nous y sommes absolument pour rien. Mais l’équipe de France, elle oui !…
Gâteau au citron et à l’huile d’olive de Pierre Hermé
Comme dirait C. Mahé : « il est où le soleil, il est où ? » Bon, dans la chanson c’est pas le soleil mais le bonheur, mais le soleil aussi on le cherche. Et là ça commence à faire long. Ok, si vous avez suivi Game of Throne, ça fait 6 saisons qu’ils nous rabâchent que « Winter is…
Tiropitas ou Feuilletés Grecs au Fromage
Ah, On vous avait dit de ne pas jeter vos chutes de feuilles Filo qui ont servi pour les baklavas. On ne gâche pas ! Évidemment, avant de vous lancer dans la recette, vérifiez l’état de ces dernières. Si elles sont sèches et cassantes, c’est malheureusement foutu. Alors, voilà une petite recette qui nous vient de Grèce,…
Baklava
C’est la fête des Pères, et notre père adore les gâteaux quels qu’ils soient. Mais ceux qu’il aimait par-dessus tout étaient les gâteaux orientaux que nous lui rapportions de la plus grande pâtisserie d’Alep : Mahroussé. Cette pâtisserie était tellement réputée pour la finesse de ses gâteaux qu’ils avaient investis dans une Machine à emballer sous vide pour que…
