Alice au pays des Merveilles a succombé au petit biscuit qui lui chuchotait « eat me ». Elle en a croqué un bout et, tout d’un coup, s’est mis à rétrécir, rétrécir… Comment résister à ces petits biscuits qui vous demandent de les croquer d’autant que, pour les confectionner, c’est de la recette des « Punitions » de Poilâne dont on s’est inspiré. Impossible de résister ! On vous le…
Catégorie : Desserts
Voyage en Chine et Fortune Cookies ou les prévisions d’un petit gâteau retord !
À l’occasion de la sortie, aujourd’hui, du très beau film : « Voyage en Chine », de notre ami et voisin Zoltan MAYER, ma soeur et moi, nous nous sommes lancées dans la confection de FORTUNE COOKIES. Vous savez ces petits gâteaux avec des petits messages à l’intérieur : « La réussite se mérite ! » (Il a beaucoup bossé pour faire ce…
Shortbread Millionnaire
Nous n’avons toujours pas gagné au loto, donc pas de millions en vu, juste un gâteau. Mais ce gâteau, c’est de la bombe baby, en calories et surtout en saveurs. Hum, imaginez-vous mordre dans une couche de chocolat lisse, puis dans du caramel fondant, et finir sur un biscuit qui s’émiette tendrement en bouche. L’addiction vous gagne ? on vous aura prévenu, plaisir garanti ! Le sablé 180 g de…
Tarte Tatin mangues /caramel fruits de la passion
Une tarte Tatin revisitée délicieuse et rapide à préparer… de quoi tomber à la renverse, dans les mangues ! Ingrédients : pour un petit moule à tarte de 20 cm de diam environ. Une pâte feuilletée, découpée en un cercle plus grand de 1,5cm par rapport au diamètre du moule. 2 grosses mangues bien dodues, mûres mais pas trop…
Tiramisu framboises et groseilles
Il faut bien l’avouer, nous ne sommes pas très St Valentin. Mais comme l’amour est le dernier rempart contre la folie des hommes, alors… Vous prendrez bien une petite douceur ? On vous rassure, le Tiramisu framboise/groseille est facile à faire. Vous avez largement le temps de le réaliser avant que les douze coups de minuit ne résonnent…
Cheesecake au citron sans cuisson
Dans la famille Cheeeeeeese, on voudrait le cheescake, super bon et vraiment simple à préparer. Par contre il se mérite, il vous faudra de la patience avant de le déguster. Pour 6 personnes 70 g de beurre, 120 g de Spéculoos, 450 g de Philadélphia, 1 citon non traité, 2 oeufs, 80 g de sucre, 20 cl de crème…
Galette aux amandes et cacahuètes caramélisées
La galette classique à la frangipane c’est chaque année pareil : chi…t ! Notre galette 2015 sera décalée ou ne sera pas, voilà ! Nous avons décidé de la marier à la cacahuète caramélisée pour lui donner un petit côté exotique. Vous pouvez réaliser cette recette avec des pralines roses. Pour 6 personnes 2 pâtes feuilletées pour la crème d’amandes 80g…
Devorezmoi 