Aujourd’hui c’est la bataille food ! Vous savez cette joute amicale (oui, oui) entre blogueurs et blogueuses organisée par Jenna, du blog « le Bistro de Jenna » ! Ce mois-ci c’est Lillie du blog «La cuisine de Lillie » qui a lancé le thème : CHÂTAIGNES ET MARRONS ONT REVÊTU LEUR HABIT BLANC POUR UN HIVER GOURMAND…
Catégorie : Desserts
Tarte très pop chocolat caramel
Une tarte un peu starlette qui veut se la jouer très pop avec sa ganache chocolat-caramel qui vous fait fondre de bonheur, ses popcorn au caramel qui croustillent et vous mettent d’humeur très…pop song ! La vie, c’est une drôle de pop song Qui fait rimer mini-jupe et robe longue. Pop song, à quoi ça…
Cake au muesli, abricots secs et épices
Lorsqu’on va à Londres on fait comme les petits écureuils de Hyde Park : des provisions pour l’hiver : thés, rooibos, mais aussi du muesli ! Il y, là-bas, une marque particulièrement riche en fruits, et que l’on adore : «Dorset Céréals ». Mais bon, lors de notre dernière escapade, nous avons vu plus gros que notre…
Macarons au potimarron et fruit de la passion
Ça y est c’est mercredi, le premier du mois et, non ce n’est pas le jour des raviolis mais celui de la bataille food, organisée par Jenna, du blog « le Bistro de Jenna », et comme d’hab, on y participe. Le thème de ce mois, choisi par « And so we cook », la « winneuse » de septembre : L’esprit…
Tarte au Citron
Vanité, vanité, tout n’est que vanité ! Penser pouvoir voler et toucher le Dieu Hermé. Heu… Pierre Hermé bien sûre ! Faire sa tarte ! The Tarte au citron, et réussir ! Avoir les chevilles qui enflent quand on vous demande : « Whoua, tu l’as acheter où ? ». Répondre mine de rien : « C’est moi qui l’ai faite ! » et intérieurement…
Pâte à choux, chOubidOu bidOu waOuh !
Et si la pâte à choux devenait notre recette chouchou. On pensait que c’était au moins aussi dur que de faire de la pâte feuilletée. Et bien non ! On a réussi dès le premier coup ! Oui, oui, finger in the nose ! Alors que pour la pâte feuilletée, il y a encore…
Sublime Pavlova
Ce gâteau a été créé vers 1926 en Australie ou en Nouvelle Zélande, (les 2 pays se disputent la paternité du dessert), en l’honneur de la danseuse russe Anna Pavlova. Un très bel hommage, il faut le dire, car ce dessert est aussi aérien et léger qu’une ballerine, et vaporeux et blanc comme un tutu….
Brioche à la confiture de lait
Comment passer le temps quand il pleut tant ? En cuisinant ! Ou encore mieux, en réalisant une brioche maison… c’est tellement bon ! Nous, ce qu’on préfère c’est quand la pâte pousse, grossit, double de volume. C’est toujours un moment magique d’assister à cette transformation, de découvrir notre brioche joufflue, bien dodue. Et quand on y a goûté, impossible…
Carrot Cake et pomme
C’est la rentrée et avec elle une nouvelle Bataille Food organisée par Jenna, du blog « le Bistro de Jenna ». Chaque mois un parrain ou une marraine est désigné pour choisir le thème du mois suivant. Juste avant les vacances c’est Florence d’ »unflodebonneschoses.fr » qui a gagné, et le défi qu’elle nous lance est : «Comfort Food»,…
Gâteau à la rhubarbe façon tatin
“Mais si ma barbe était en rhubarbe ! s’écria Mr. Wonka. On ne ferait jamais rien si on se demandait tout le temps : mais si ? mais si ? Est-ce que Christophe Colomb aurait découvert l’Amérique s’il s’était dit : mais si je coule en chemin ? Mais si je rencontre des pirates ?…
Devorezmoi 