Aujourd’hui, c’est la Journée de la femme. Et ça tombe bien : ici, on est deux. Deux femmes, deux voix, deux vies qui avancent ensemble dans un monde qui, parfois, semble encore avoir du mal à nous regarder vraiment.
C’est étrange, quand on y pense, d’avoir besoin d’une journée spéciale pour rappeler que les femmes existent, qu’elles comptent, qu’elles ont dû se battre — et continuent de se battre — pour des droits qui devraient simplement être évidents. Une journée pour rappeler les combats menés hier pour voter, travailler, décider pour nous-mêmes… et ceux qu’il reste encore à mener aujourd’hui.
Parce que non, l’égalité avec les hommes n’est pas encore une évidence partout. Pas dans les salaires, pas dans les postes de pouvoir, pas dans le respect ou dans l’écoute. Et parfois, on a même l’impression que certains voudraient nous faire reculer plutôt qu’avancer.

Alors rappelons quelques évidences.
Non, messieurs (et heureusement pas tous), une femme n’est pas une idiote sans cervelle.
Non, elle n’est pas là pour rester sagement à la maison et servir de « bobonne ».
Non, nous ne sommes pas des poupées qu’on désarticule pour satisfaire des envies ou des fantasmes.
Non, nous ne sommes pas des hystériques ou des « sales féministes » simplement parce que nous refusons de nous taire et que nous osons vous tenir tête.
Nous sommes des êtres humains complets, avec des idées, des rêves, des colères, des talents, des ambitions. Des femmes qui travaillent, qui créent, qui aiment, qui élèvent, qui construisent, qui résistent.

Et si cette journée existe, ce n’est pas pour nous mettre sur un piédestal une fois par an. C’est pour rappeler que le respect, l’égalité et la dignité ne devraient jamais être des privilèges… mais simplement la norme.
Alors aujourd’hui, on célèbre les femmes. Toutes les femmes. Celles d’hier qui ont ouvert le chemin, celles d’aujourd’hui qui continuent de le défendre, et celles de demain qui, on l’espère, n’auront plus à se battre pour être simplement reconnues.

Bonne Journée des femmes à nous… et à toutes les autres. ✊
Et, comme d’habitude, pâtissez, partagez et dévorez !

Préparation et cuisson : 30 mn – Repos au frigo : 30 mn
Ingrédients pour 6 personnes 
200 g de beurre doux, en pommade
300 g de farine de blé T55
1 pincée de fleur de sel
2 bouchons d’eau de fleur d’oranger
Le zeste d’un petit citron bio
50 g de sucre en poudre + 30 g pour enrober les boudins de pâte

Préparation
Dans un saladier, malaxez le beurre en pommade avec 50 g de sucre jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Ajoutez la farine, l’eau de fleur d’oranger et le zeste de citron. Mélangez jusqu’à obtenir un pâton qui se décolle des parois du saladier.
Formez des boudins d’environ 3 cm de diamètre. Enveloppez-les dans du film alimentaire et placez-les au réfrigérateur pendant 30 minutes.
À la sortie du frigo, retirez le film (évidemment ! ) et roulez les boudins dans les 30 g de sucre restant.
Préchauffez le four à 200 °C.
Coupez les boudins en rondelles d’environ 1 cm d’épaisseur. Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez pour 15 minutes. Les biscuits doivent être légèrement dorés.
Laissez refroidir… Dévorez !