Oh OH oh, J-6 avant Noël. Vous avez fait vos cadeaux, non ? Il va falloir se dépêcher… Ah, vous comptez sur le Père Noël. Pauvre petit bonhomme, il court comme un dératé, fait des plongeons dans les cheminées, respire des microparticules à s’en noircir les bronches, pire qu’un fumeur invétéré ! Oui, parce que, qui pense à faire ramoner sa cheminée avant son arrivée ? Hop, et hop, pas rancunier pour un sou, il distribue des cadeaux par milliers. Nous, on a fait des petits sapins feuilletés à la crème de truffe pour le récompenser, et un verre de lait de poule (recette ici) pour le réhydrater. On est sympas, on pense à lui. Ne venez pas nous dire que cet être plein d’une infinie bonté n’existe pas, parce que sinon, c’est la fin de la féerie et de la magie. Et qu’est-ce qu’un monde où le rêve n’a plus sa place ? Et ben, c’est l’apocalypse, la fin des rires et des yeux qui s’illuminent. Alors faites comme nous, cuisinez une petite collation à ce petit pépère, partagez, dévorez. 

Bon Noël à toutes et tous. ❤ sur vous
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Ingrédients pour 6-8 sapins
Temps de préparation : 10 minutes – Cuisson : 25-30 mn
2 pâtes feuilletées épaisses
1 belle c. à s. de crème de truffe
6 à 8 pics à brochette
Emporte-pièce en forme d’étoile

Préparation
Préchauffez le four à 180°C.
Déroulez la première pâte feuilletée. Étalez la crème de truffe, en couche fine et de manière homogène. Recouvrez avec la deuxième pâte feuilletée en appuyant légèrement pour la faire adhérer.
Au couteau, découpez des lanières d’environ 2 cm dans les pâtes feuilletées. Repliez-les sur elles-mêmes (comme on plie un ruban) en formant le sapin, plus large en haut et plus petit en haut.
Découpez 6 étoiles à l’emporte-pièce dans les chutes de pâte.
Pour plus de facilité, il faut que la pâte soit très froide. Donc n’hésitez pas à la mettre au frigo si vous voyez qu’elle est trop souple ou collante
Enfoncez un pic à brochette dans le sapin puis placez l’étoile au-dessus du pic.
Enfournez pour 25-30 minutes selon les fours. Dévorez !

Photos : Sandrine Zakri
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