Croissants à la pâte à tartiner et pralin

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Éloge de la paresse… Cette recette est parfaite pour un brunch de presque feignasse. Oui, parce qu’en vrai, une feignasse, (ou un pur fainéant), irait direct chez son boulanger ! Non, là, on s’est donné, quand même, un peu de mal, mais le minimum syndical alors ! Au final, c’est délicieux, ça croustille, ça croque, ça fond, et vous pourrez quand même dire fièrement : « C’est moi qui l’ai fait ! ». Ou, vous pourrez vous débarrasser de votre progéniture – pour ceux et celles qui en ont une – un petit moment, en leur donnant ces croissants à faire, tant cette recette relève du jeu d’enfants ! On pense à vous ! Bref, que demander de plus. Les choses les plus simples sont parfois les meilleures et là, plus simple on ne peut pas ! D’ailleurs, pas besoin d’en faire des caisses, ou de vous raconter quoique ce soit d’autre. De toute façon, nos cervelles, en burn out de ce qui se passe dans le monde,  crient reboot à tout bout de champs. C’est pas joyeux, donc mieux vaut éviter de vous livrer le fond de nos pensées ! Alors pâtissez, profitez de la vie, partagez, dévorez !

Ingrédients pour 8-10 croissants
Temps de préparation et de cuisson : 20 mn
Un rouleau de pâte feuilletée ronde épaisse
150 g de pâte à tartiner au chocolat noir ou au lait (sans huile de palme)
50 g de pralin
1 œuf battu pour la dorure

Préparation
Préchauffez votre four à 180°C.
Déroulez votre pâte feuilletée. Tartinez, uniformément, la surface, de pâte à tartiner. Saupoudrez de pralin. Découpez votre pâte en 8 à 10 parts, puis roulez-les, en partant du bord vers la pointe, pour former les croissants. Ok, ok, ça paraît idiot de préciser !
Transvasez vos jolies merveilles sur une plaque de cuisson, garnie de papier sulfurisé.
Oui, parce que celui, fourni avec votre rouleau de pâte feuilletée, vous a, en principe, servi de plan de travail et il est assez sale, non ?
Dans un bol, battez l’œuf. Badigeonnez-en vos croissants. Saupoudrez de pralin.
Enfournez 15 minutes. Dévorez !

Photos S. et M. Zakri
Les photos sont la propriété exclusive de S. Zakri et ne peuvent être utilisées sans autorisation préalable

4 commentaires Ajouter un commentaire

  1. simone lafleuriel-zakri dit :

    Et en plus le décor est raffiné j’aime beaucoup les bols…Parfait pour un bon matin, mais venté

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  2. C’est une idée bien sympa et très gourmande même si j’avoue qu’à la maison, on n’est pas très pâte à tartiner.
    Bonne journée, bises.

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  3. Méla dit :

    Quelle belle idée ! J’en fais beaucoup de salés et je ne pense jamais au sucré… Merci pour cette jolie recette, belle journée !

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  4. Ces croissants sont juste irrésistibles !

    Aimé par 1 personne

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