Sablés à la confiture de framboise
« J’vous ai apporté des sablés, parce que les fleurs c’est périssable puis la framboise c’est tellement bon… » Ben oui on a changé les paroles de la chanson de Jacques Brel pour l’adapter à nos jolis sablés framboise, old school façon lunettes, dont on n’a pas retrouvé la forme d’emporte-pièce. Bref on était toute fière,…
Gaspacho
Voici une petite recette toute simple pour… En fait, nous voulions faire un trait d’humour sur cette recette, dans le genre : Le gaspacho fait son show parce qu’aujourd’hui, miracle, il fait chaud, mais nous avons bien peur que cela tombe à plat. Un fou de dieu a encore frappé, l’été est endeuillé… Alors voilà,…
Glaces à l’eau mangue, orange, passion
Oyé oyé, ce soir c’est la finale de la coupe de… foot, d’Europe de foot, de foot d’Europe. Enfin bref, nous n’irons pas jusqu’à clamer haut et fort comme beaucoup : « on est en finale, on est en finale ! ». Pourquoi ? Il faut être réaliste, nous y sommes absolument pour rien. Mais l’équipe de France, elle oui !…
Gâteau au citron et à l’huile d’olive de Pierre Hermé
Comme dirait C. Mahé : « il est où le soleil, il est où ? » Bon, dans la chanson c’est pas le soleil mais le bonheur, mais le soleil aussi on le cherche. Et là ça commence à faire long. Ok, si vous avez suivi Game of Throne, ça fait 6 saisons qu’ils nous rabâchent que « Winter is…
Tiropitas ou Feuilletés Grecs au Fromage
Ah, On vous avait dit de ne pas jeter vos chutes de feuilles Filo qui ont servi pour les baklavas. On ne gâche pas ! Évidemment, avant de vous lancer dans la recette, vérifiez l’état de ces dernières. Si elles sont sèches et cassantes, c’est malheureusement foutu. Alors, voilà une petite recette qui nous vient de Grèce,…
Baklava
C’est la fête des Pères, et notre père adore les gâteaux quels qu’ils soient. Mais ceux qu’il aimait par-dessus tout étaient les gâteaux orientaux que nous lui rapportions de la plus grande pâtisserie d’Alep : Mahroussé. Cette pâtisserie était tellement réputée pour la finesse de ses gâteaux qu’ils avaient investis dans une Machine à emballer sous vide pour que…
Encore une parution !
Et voilà ! Encore une parution dans le n°6 de Campagne Gourmande ! Cette fois nous avons proposé la délicieuse recette du bo bun avec un petit texte sur le Vietnam, ces marchés et restos improbables ! Alors, retrouvez-nous, sur papier, tous les trimestres ! Si vous ne trouvez pas le mag dans vos kiosques, rassurez-vous, comme…
Piña colada
Ça y est le soleil est revenu, enfin presque ! Happy, happy, on peut donc, à nouveau se faire une terrasse pour bronzer et rêvasser en sirotant un petit cocktail. Happy, happy ! Oh, on sait, notre recette du jour n’est pas super compliquée, mais avec sa robe couleur soleil, cette boisson a le don de vous faire…
Zaru soba ou nouille de sarrasin et sa sauce
Nous voulions aller au Japon. Nous avions trouvé des billets pas chers du tout mais… Les circonstances font qu’on a dû laisser tomber. Snif ! Du coup on s’est offert une virée dans le petit quartier japonais (2 rues en fait) et son supermarché. On est revenu avec plein de trésors et une recette en tête :…
Devorezmoi 