Oh mais quel joli temps ! On se croirait en été. Les rosiers sur le balcon, qui ont été bien arrosés cette fin d’hiver, ont déjà de gros bourgeons. On est en avril, les cocos, vous êtes en avance, car comme dit le proverbe : « En avril, ne te découvre pas d’un fil »….
Crème d’amande à la fleur d’oranger
Le changement d’heure, tu sais que ça va arriver, mais tu n’es jamais vraiment prêt. Le dimanche matin, tu te réveilles en croyant qu’il est dix heures, mais non, il est déjà onze ! Ta matinée est fichue, t’es en retard sur ton planning. ZUT. Passer à l’heure d’été, pour certains, c’est l’excitation générale :…
Sabankhiyyé ou épinards à la syrienne
Hier, nous avons préparé des épinards à la viande. On adore ! C’est toute notre enfance en Syrie, avec, entre autres, ces plats simples et délicieux à partager en famille. Puis, nous sommes allés à la manif contre le racisme. Parce qu’il faut bien manifester contre l’idiotie, hein ! Et enfin, parce qu’on n’avait pas…
Ghraybeh ou petits biscuits orientaux au samneh (ghee, beurre clarifié)
Aujourd’hui, on s’est dit qu’il fallait faire une petite recette orientale pour fêter le ramadan qui tire presque à sa fin. Nous, on ne le fait pas, mais on est solidaire, ou presque. Non, parce que là, les températures sont plus que clémentes, mais s’abstenir de boire quand il fait 40° à l’ombre, ça s’apparente…
Burger au gorgonzola et endives
Ça faisait une éternité qu’on n’avait pas fait de burgers maison. On a hésité longuement, entre une version coréenne, un burger au bleu… au bleu, coréen… Plouf, plouf, après un petit tour d’horizon, ce sera au bleu, comme le ciel ! On n’a pas grand-chose d’autre à dire. Le monde part en couilles, mais ça,…
Cookies 3 chocolats XXL
Quoi vous dire ? On a fait des cookies. On a découvert Puffy, une boutique qui fait des énnnnormmmes cookies trop bons. Addiction ! Bon, au début, il n’y avait pas trop de monde et les cookies basiques étaient à 3,50 euros. Maintenant, il n’est pas rare de faire la queue – la rançon du…
Crêpes au curry d’Ottolenghi, ou presque !
On vous a fait des crêpes ! Ah ouais, ce n’est plus la Chandeleur et en plus, il y en avait déjà sur les photos de la recette précédente. Ben, y’a qu’à dire que c’est une thématique… Oui, et on a zappé la Saint-Valentin. De toute façon, on était parties, et on n’est pas du…
Confiture ananas, coco et citron
Mais quel froid de canard ! On sait que c’est l’hiver, hein, on n’est pas dupes, mais là, franchement, c’est du zèle. Le soleil ? Porté disparu. Parti en vacances quelque part sous les tropiques avec un petit cocktail à la main et son nouveau maillot à fleurs. Il a fait une apparition éclair, genre…
Poulet au gingembre
Chandeleur / Nouvel An chinois… Nouvel An chinois / Chandeleur… On a hésité. Mixer les deux ? Pourquoi pas, mais on a déjà fait les pancakes à la mangue (ici), aussi délicieux qu’à Hong Kong. Une autre idée pour marier la gastronomie chinoise et les crêpes ? Euh… sûrement, mais là, on est aussi secs…
Cocktail rhum, hibiscus (Bissap), gingembre
Ahahah on a bien failli rien cuisiner aujourd’hui. On pensait faire une recette à base de potimarron, mais celui que nous avions était riquiqui. Flemme, d’autant qu’on avait prévu d’aller au restaurant ce midi. Alors, on a parait au plus pressé. On a fait une recette facile et rapide. C’était ça ou rien. Bim, Bam,…
Devorezmoi 