Soupe, soupe et re-soupe. Et, oui, c’est encore une soupe au chou-fleur, mais en version montagnarde. Déso, mais on fait avec les légumes de saison ! Bon et sinon, ça caille ! On aurait adoré qu’il neige, mais chut, on ne va pas se plaindre. Pas quand une partie du monde grille comme un barbecue…
Catégorie : Plats
La galette des rois et reines pommes/coing
Ah, la galette ! Ce grand moment où l’on joue à la cour, au roi et à la reine. Mais nous, on s’amuse ! Pas comme nos gouvernants qui y croient dur comme fer. Franchement, ras-le-bol de ces petits roitelets qui tambourinent leurs fadaises à longueur de journée : « Oyez, oyez, braves gens ! Il n’y a plus d’argent,…
Homard sauce au Cognac
Whaou, là, on sort l’artillerie lourde. Du homard, rien que ça. Mazette, vous devez déjà nous imaginer en train de siroter du champagne dans une piscine à débordement. Spoiler : que dalle. On n’a braqué personne (enfin, pas cette fois). C’était en promo. Le chic de la dèche : du luxe pour les fauchés, mais avec…
Faux foie gras
Ah, le foie gras… L’ultime graal des repas de fête, où l’on étale cette chère petite mousse dorée en priant que le banquier n’appelle pas avant la dinde. Mais voilà, aujourd’hui, on vous sert une recette de faux foie gras ! Oui, faux. On vous voit déjà lever les yeux au ciel : « Encore…
Fudges de Noël
Aujourd’hui, 1er décembre. Le compte à rebours commence : 24, 23, 22, 21, 20… Mais bon, on s’en fout un peu, non ? Parce que déjà, certains ont sorti leur sapin, décoré, mis des guirlandes, allumé des bougies. Tout ça avec la joie d’un enfant qui reçoit un jouet en plastique made in « pas très…
Velouté de chou-fleur et champignons
Ah lala, on a bien cru que Noël avait fait un bon spatio-temporel. Presque un mois d’avance, pile-poil! Oh oh oh, Merry XMas. La neige, le froid, tout y était, sauf le sapin, les décorations et les cadeaux. Et puis non, juste une tempête glaciale qui s’est abattue sur une bonne partie de la France….
Champignons façon bourguignon
Sandrine est allée en Auvergne chez notre grande sœur. Mais l’Auvergne, c’est loin et les trains sont souvent en retard. Du coup, gros ratage de correspondance avec le car. Elle est restée coincée 3 heures à Vichy. Nous y étions allées petites avec notre grand-mère, et avions le souvenir de l’eau ferrugineuse. Là voilà, avec…
Curry jaune thaï au poisson
This is it… C’est la rentrée ! Enfin, ça fait un petit moment que nous, nous sommes rentrées. Deux semaines qui nous paraissent un siècle. Abracadabra… Disparition…Pffuit… Envolés en fumée les bénéfices du farniente. Où est ce magicien du temps qu’on lui casse la gueule ! Faut dire qu’on a dû déménager l’appart parisien de…
Poulet frit coréen ou Dakgangjeong
Oui, oui fini de se saouler ! Les élections sont passées… Nos estomacs, bien accrochés, ont survécu aux montagnes russes émotionnelles, suscitées par cette période plus que « chelou ». On peut reprendre une vie normale. Alors, on a pris la tangente, direction la Corée du Sud, pour une recette de poulet coréen mémorable. Une dinguerie !…
Patsavoura ou feuilleté filo à la feta
Il était une fois un petit roi complètement imbu de lui-même, qui voulait, par-dessus tout, qu’on l’aime. Il le désirait fort, fort. Il y croyait. Il avait de beaux discours, avec des mots forts : « J’ai appris à aimer les Français », « j’entends la souffrance des gens »… Mais, à force de le regarder déclamer sans rien…
Devorezmoi 