Voici venir le temps d’Halloween, des morts-vivants et des sorcières
qui mettent le monde à l’envers.
On ressort les potions, les bouillons, les secrets,
les recettes qui « tuent » sans laisser d’effet.
Ni vu, ni connu, on touille, on mijote,
et d’un rire diabolique, on ajoute une note 
par-ci, par-là HAHAHAHA…
Ouiiiii, la cuisine s’enflamme,
les esprits s’invitent et les papilles réclament !
Oh, ce qu’on aime les poudres de perlimpinpin qui vous foutent dans le pétrin,
les épices qui vous mettent au supplice,
les ingrédients pour les sans-dents… Ah pardon, c’est la réplique d’un président !
Voilà qu’on dérape, c’est pas très prudent.
Mais bon, entre nous, et pour être franc,
on a pris des produits trouvables par tous les temps.
Un peu de citrouille, des patates, du croquant,
rien d’effrayant, mais au goût envoûtant.
N’en déplaise à certains, on mangera cette belle quiche
(oui, quiche, parce que “tourte”, ça ne rime pas, zut !)
avec ou sans ratiche !
Allez, faites comme nous : cuisinez, partagez…
et dévooooreeeeezzzzzzz ! HAHAHAHA 🎃

Temps de préparation, cuisson et décoration : 1h00
Ingrédient pour 4 à 6 personnes
2 pâtes brisées
150 g de lardons fumés
1 gros oignons
5 gros champignons de Paris
1/2 petit potimarron bio
1 kg de pommes de terre (mona lisa)
150 g de raclette fumée
Un peu de lait et un jaune d’œuf mélangés pour la dorure
Sel
Poivre

Préparation
Préchauffer le four a 200°. Coupez le demi-potimarron en fines tranches (inutile de préciser qu’il faut retirer les pépins et les fibres, n’est-ce pas ?). Disposez-les sur une plaque de four et faites les dessécher pendant que le four préchauffe. Faites dorer les lardons à la poêle, sans ajout de matière grasse. Retirez-les. Dans le gras qu’ils ont rendu, faites revenir les oignons émincés. Poivrez et réservez.
Pelez, lavez puis coupez les pommes de terre en rondelles, et faites-les précuire 5 minutes dans de l’eau bouillante salée.Émincez les champignons.
Placez la pâte dans un moule pas trop grand : elle doit bien remonter sur les bords. Étalez la moitié des pommes de terre, puis la moitié des tranches de potimarron, des champignons et du mélange oignons-lardons. Poivrez et couvrez de fromage. Recommencez avec le reste des ingrédients, en terminant par une couche de fromage.
Mouillez le pourtour de la pâte, puis déposez la seconde pâte par-dessus. Soudez les bords. Au centre, insérez une cheminée (faite d’un petit rouleau de papier aluminium ou autre). Avec les chutes de pâte, décorez selon vos envies et votre dextérité, puis badigeonnez la pâte du mélange jaune d’œuf/lait.
Enfournez 45 minutes à 210 °C. Couvrez d’une feuille d’aluminium si besoin. Dévorez !

Réalisation et photos : Sandrine et Muriel Zakri
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