Déjà dimanche ! Et quel dimanche ! Le ciel est gris lumineux. Les flaques d’eau brillent sur les trottoirs lavés par les grosses averses tombées cette nuit. Les optimistes sont en terrasse, priant gentiment la pluie d’épargner leur brunch. Les mésanges bleues et charbonnières, cuicuitent gaiement sur notre balcon en picorant le mélange de graines,…
Étiquette : goûter
Clafoutis aux abricots et eau de fleurs d’oranger
Alors, qu’est-ce qu’on va bien pouvoir vous raconter aujourd’hui ? Hier, Sandrine a raté le Castella (Kasutera), dont on pensait poster la recette. Oui, on vous entend déjà : « what , kesako, mais qu’est-ce donc » ? Figurez-vous que c’est un gâteau-nuage japonais, tout doux et aérien, qui fond dans la bouche. Bon, le nôtre en avait la texture, mais il…
Confiture framboises et roses
Mignonne, allons voir si la roseQui ce matin avait décloseSa robe de pourpre au Soleil,A point perdu cette vêpréeLes plis de sa robe pourprée,Et son teint au vôtre pareil * Alors bon, on n’en a pas le teint, mais les roses sur notre balcon ont éclos. Et, chez nous, qui dit rose dit confiture. Souvenir…
Pop cakes de gâteau raté
Voilà, voilà, J’ai raté le gâteau. Il ne s’est pas démoulé. Et là, vous vous dites, c’est rattrapable, un peu de déco et ni vu, ni connu. On connaît l’astuce. Ben non, le truc ne s’est pas juste un peu cassé, non tout le fond est resté collé et le gâteau s’est déchiré, brisé, échoué…
Feuilletés citron express
Mumu a fait des petits feuilletés au citron qui ressemblent à des escargots. Il a tellement plu ces derniers temps, qu’ils étaient de sortie les petits cocos. On vous aurait bien chanté la comptine une souris verte qui se transforme en escargot tout chaud pour enjoliver notre petit blaba, mais on vient de découvrir la…
Pancakes à la compote
On est tombé dans une boucle temporelle bien étrange. On était en retard pour la Chandeleur au point qu’on n’a rien fait. Pas de recette, nada, zéro jusqu’à aujourd’hui. Il n’est jamais trop tard pour faire des pancakes. Mais ce n’était absolument pas la recette que nous devions faire. Sandrine, perdue dans la boucle, pensait…
Cake à L’Halawa et noix d’Ottolenghi
Depuis quelques mois, nos cœurs saignent. Le conflit israélo-palestinien nous rend malades. Alors, nous avons choisi de mettre à l’honneur une recette d’un chef israélien, Yotam Ottolenghi, qui a toujours prôné la paix au travers de sa cuisine, en s’associant au chef palestinien Sami Tamimi. Ce cake à l’halawa est une ode à la la…
Mango sticky rice
What ? C’est la chandeleur ! On a totalement zappé. On était focus sur le Nouvel An chinois qui aura lieu le 10 février. Ah ben oui, choisir entre une crêpe ou un dragon, il n’y a pas photo… C’est « monstro » qui gagne, même si celui-ci est de bois. Eh oui, l’astrologie chinoise combine les…
Crème croustillante choco noisettes
L’hiver vient et va. Demain, il fait 12°. Demain est un autre jour. Les écureuils sortent de leur cachette. Il est temps de fêter le retour de la douceur avec toutes ces noisettes amassées. On va éclater nos réserves, dévorer sans compter nos dernières rations hivernales. Oui, oui, ça concerne surtout le fromage à raclette…
Galette des rois façon carrot cake
Alors voilà, c’est l’épiphanie… Enfin c’était, puisque c’était hier (le 6). Et pour celles et ceux qui ne le savent pas encore, c’est la nuit la plus longue du solstice d’hiver, qui commence le 22 décembre (oui, oui, on fait nos malignes). Elle annonce le rallongement des jours et (que c’est beau) la renaissance de…
Devorezmoi 