Il est des pays à nul autre pareil dont on ne revient pas indemne. L’Inde est de ceux-là ! Envoûtante et fascinante pour les uns, dérangeante voire repoussante pour les autres. Il faut, selon nous, savoir l’apprivoiser pour l’aimer, s’habituer aux bruits, aux odeurs, à la foule et à la chaleur, et enfin voir le meilleur que…
Galette passion, mangue et coco
Des galettes, encore des galettes. Il va nous falloir en dévorer pour enfin espérer être sacré Roi ou Reine d’un jour ou d’une soirée. Mais enfin pourquoi faire ? Pourquoi courir après la royauté ? Quel privilège en espérer ? Est-ce pour pouvoir exiger de ses sujets obéissance et loyauté ? Est-ce pour pouvoir en toute quiétée mettre…
Galette aux calissons
En retard, en retard, en retard… On a failli être en retard. Oui mais quelle idée saugrenue de célébrer L’Épiphanie un vendredi ! N’est-ce pas tous les ans un dimanche ? Nan ! Quelle malchance ! Vite, rassemblons nos idées… Qu’allons nous pouvoir inventer. Laissons notre imagination déborder comme du lait. Et nous voilà à retourner nos placards, et d’en faire, un inventaire à…
Soupe petits pois et haricots verts
Janvier à la fenêtre… Y aura-t-il de la neige pour recouvrir de blanc les toits de Paris qui n’en finissent pas de s’évanouir sous un manteau brumeux. Le froid s’invite à la table de la nouvelle année. Sec mais vif ! Un froid de canard… Mais pourquoi mêler ces pauvres bestioles à ce sale temps mordant…
Belle et savoureuse année !
Belle et bonne nouvelle année, pleine de rires, de rêves, de paix, de savoureux instants, de moments pétillants. Happy you, happy la vie !
Trio de verrines
Mousse de foie gras, confiture de kumquats et pain d’épices. Dés de foie gras, kakis, spéculos et chantilly poivrée. Mousse de poivrons rouge, chantilly poivrée et poudre de chorizo Nous voici le dernier jour de cette année 2016. Nous n’allions pas attendre plus longtemps pour vous proposer ces recettes de verrines à partager…
Confiture de kumquats
Pour les fêtes, les étals se remplissent de mille et un trésors. À tel point qu’on se croirait dans le troisième « couplet » du Chant de Noël de Dickens : Le second des trois esprits. Cet esprit de Noël fait découvrir au vieux Scrooge, le sens de cette fête, et l’entraîne, entre autre, dans une tournée des boutiques de bouche :…
Merveilleux framboises/litchis
HOHOHOHOHOHO… C’est Noël ! Ces petits merveilleux, blancs comme la paix et délicatement parfumés, enchanteront vos invités. Nous en profitons aussi pour vous souhaiter de magnifiques fêtes, pleines de sourires et d’éclats de rire, de petits et grands bonheurs, de merveilles et de splendeurs ! Ingrédients pour 6 personnes Préparation 30 mn – cuisson Meringues à faire…
Petites bêtes en papier mâché
Mais quel est donc ce bestiaire ? Mais qui sont donc ces petites bêtes et de quoi sont-elles faites. Réalisées par nos soins, elles sont faites des nouvelles du matin. Sous nos doigts, les potins, la politique et même la guerre se transforment en animal des sous-bois : Cerf, biche, renard, ours, souris et même vache et…
Burger aux cuisses de canard confites et poires
Ça faisait drôlement longtemps qu’on ne vous avait pas fait de hamburgers. Ça vous manquait, non ! A nous aussi…Oui, mais c’est bientôt les fêtes, pas question de faire du banal. Non, il fallait un truc un peu plus « hip », qui « en jette », du tralala, quoi ! Mumu a alors dit : « et si on faisait un burger aux…
Devorezmoi 