Parfois les idées de recettes viennent à la suite d’une simple conversation… Un burger choucroute, tiens donc ! C’est Claire, une amie, qui nous en a parlé (il y a très longtemps), affirmant qu’au delà de l’originalité, ce burger se trouvait être excellent. Où avait-elle goûté ce burger, qu’est-ce qu’il y avait dedans en dehors de…
Catégorie : Plats
Nouilles sautées au boeuf et choux chinois
Ces derniers temps, on va souvent à Belleville voir notre copine Dayana et son « grenouillon », Izia. Aller à Belleville c’est un peu voyager en Chine et on adore. C’est aussi retrouver l’ambiance hongkongaise, avec cette rue qui monte et toutes les petites boutiques asiates qui s’y agrippent. Du coup, impossible de ne pas y faire…
Pizza « squelettor »
– Encore une pizza ?– Mais non sombre idiot, ceci n’est pas une pizza mais une scène de crime– Vu d’ici la différence est infime– Il y a pourtant du sang– Navrant– Et des squelettes– Ça, c’est plus chouette– Et pour qui est ce méfait– Pour les « gnianfants » parfaits,pour qu’ils pleurent ou prennent peur…– C’est méchant !–…
Dim sum aux légumes et au tofu fumé
Back to Hong Kong, on a fait des dim sum. Miammiam miam… On s’est même amusées à faire la pâte ! Oui, on avait du temps… Et furieuse envie de faire revivre les joyeux moments passés avec nos amies expats là-bas… Elles avaient le don de toujours dénicher des adresses de restau à tomber à la…
Risotto au chorizo
Aujourd’hui on sort du placard… Ah ah, non, on n’a pas de grandes révélations à vous faire. Sorry, no coming out of the closer ! Hihi… On parle juste des ingrédients « déplacardisés », sortis de leur réclusion, au fond du frigo ou des étagères. Mais si, vous aussi, vous en avez qui traînent leur misère quelque part…
Poulet au curry rouge thaï
Un petit voyage ça vous dit ? Direction la Thaïlande, avec ce délicieux curry rouge, absolument pas piquant. Oui, en général, quand on utilise de la pâte toute prête, le plat a tendance à se transformer en volcan en furie, crachant de la lave et nous du feu… Donc là, on s’est arrangées avec la recette…
Pita pizza minute
Oyé, oyé, on a trouvé un moyen d’assouvir notre envie de pizza en moins de temps qu’il n’en faut, molto molto rapido, et plus simple, tu meurs ! Le temps de couper les ingrédients et l’affaire est faite ! On voit déjà les cheveux des Italiens se hérisser sur leur tête. Mama mia, ma qu’est-ce que c’est ?…
Soupe froide de courgettes
Ah la vie de courgette peut paraître insipide. La jeune Latine, tout juste débarquée en Europe, au XVIe siècle, par les conquistadors espagnols revenant du Nouveau Monde, l’Amérique Centrale et le Mexique, est tout de suite adoptée avec bienveillance. Pas comme la tomate et l’aubergine qui ont mis du temps, les pauvrettes, à montrer patte blanche….
Aubergines farcies au petit épeautre, sauce tomate et feta
Pas assez chaud. Retour à Paros, en Grèce. Le vent souffle mais le soleil a pris, ici, ses quartiers. On a regardé les maisons à vendre sur cette belle île. On en a vu une, sublime… L’intérieur est à tomber avec ses plafonds de poutres de bois sombre, et la déco n’a rien à envier…
Burger au poulet pané, sauce champignon à l’estragon
C’est la rentrée, ça pue le pâté… Oui, la rime était facile ! En plus, ce n’est pas encore la rentrée vu qu’on est toujours en août ! Mais ça s’approche. Et, pour atténuer les affres de ce douloureux moment, qui ressemble, à s’y méprendre, à un retour dans l’arène après des vacances pendant lesquelles on a…
Devorezmoi 