Oh lala, quel beau gâteau ! On s’est dit qu’avant la trêve estivale, vous méritiez le bouquet final. Une recette facile à faire, sans cuisson, que vous pouvez réaliser avec les enfants. Et nous, oui, on arrête un peu. On va faire un petit régime, parce que là, c’est la loose. Sérieusement, on ne mange…
Catégorie : Desserts
Clafoutis aux abricots et eau de fleurs d’oranger
Alors, qu’est-ce qu’on va bien pouvoir vous raconter aujourd’hui ? Hier, Sandrine a raté le Castella (Kasutera), dont on pensait poster la recette. Oui, on vous entend déjà : « what , kesako, mais qu’est-ce donc » ? Figurez-vous que c’est un gâteau-nuage japonais, tout doux et aérien, qui fond dans la bouche. Bon, le nôtre en avait la texture, mais il…
Fondant au chocolat de Christophe Michalak
Aujourd’hui, c’est la fête des mères. Pour l’occasion, on a fait THE fondant au chocolat du pâtissier Christophe Michalak. Il est simplissime à faire, « finger in the nose » ! Et là, on entend toutes les mamans du monde, dans un grondement collectif, hurler : « On ne met pas ses doigts dans le nez, c’est mal…
Confiture framboises et roses
Mignonne, allons voir si la roseQui ce matin avait décloseSa robe de pourpre au Soleil,A point perdu cette vêpréeLes plis de sa robe pourprée,Et son teint au vôtre pareil * Alors bon, on n’en a pas le teint, mais les roses sur notre balcon ont éclos. Et, chez nous, qui dit rose dit confiture. Souvenir…
Pop cakes de gâteau raté
Voilà, voilà, J’ai raté le gâteau. Il ne s’est pas démoulé. Et là, vous vous dites, c’est rattrapable, un peu de déco et ni vu, ni connu. On connaît l’astuce. Ben non, le truc ne s’est pas juste un peu cassé, non tout le fond est resté collé et le gâteau s’est déchiré, brisé, échoué…
Feuilletés citron express
Mumu a fait des petits feuilletés au citron qui ressemblent à des escargots. Il a tellement plu ces derniers temps, qu’ils étaient de sortie les petits cocos. On vous aurait bien chanté la comptine une souris verte qui se transforme en escargot tout chaud pour enjoliver notre petit blaba, mais on vient de découvrir la…
Pavlova de Pâques
Une heure en plus dans les dents, une meringue qui s’effondre… La poisse. On ne baisse pas les bras. Il faut rebondir. Mais bon, on n’est pas dans Top Chef, notre avenir ne dépend pas de cette satanée meringue. Pas de risque d’élimination, et surtout plus le temps. On triche ! Ouiiii, on assume, on…
Pancakes à la compote
On est tombé dans une boucle temporelle bien étrange. On était en retard pour la Chandeleur au point qu’on n’a rien fait. Pas de recette, nada, zéro jusqu’à aujourd’hui. Il n’est jamais trop tard pour faire des pancakes. Mais ce n’était absolument pas la recette que nous devions faire. Sandrine, perdue dans la boucle, pensait…
Confiture de cédrats
Ce dimanche, on pensait faire un gâteau, mais ces jolis cédrats nous ont fait de l’œil et nous ont détournées de nos aspirations. « Venez, venez, on est beaux et bios. Faites de nous une marmelade, ou encore une confiture ! Vous ne le regretterez pas, c’est sûr ! Appréciez notre amertume sur une généreuse tranche de…
Cake à L’Halawa et noix d’Ottolenghi
Depuis quelques mois, nos cœurs saignent. Le conflit israélo-palestinien nous rend malades. Alors, nous avons choisi de mettre à l’honneur une recette d’un chef israélien, Yotam Ottolenghi, qui a toujours prôné la paix au travers de sa cuisine, en s’associant au chef palestinien Sami Tamimi. Ce cake à l’halawa est une ode à la la…
Devorezmoi 