Muriel voulait absolument faire un rainbow cake de pâques avec des petits lapins, des laitues, des carottes. Moi je dis : Ok, il faut donc acheter des colorants et de la pâte à sucre. Bref, on en reste là. Me voilà partie pour acheter un coupe-œuf, et sur quoi je tombe : un kit rainbow cake. Je…
Catégorie : Desserts
Chaussons acidulés au citron
Dimanche, Paris vacances. Paris week-end. Paris éclaboussé de soleil. Paris grasse matinée. Paris s’éveille pour déjeuner. Paris paresse. Paris terrasse. Paris bronze le nez au vent, Paris brunch qui s’étire des heures durant. Paris sieste et puis Paris apéro. Paris dîne entre amis. Paris profite de la vie… Voilà qui rompt avec la monotonie du Paris métro,…
Cookies aux pépites de chocolat et beurre de cacahuètes
Attention danger, on a largué une bombe ! 0n a fait des cookies si régressifs, si addictifs que vous allez nous détester. Oui, parce qu’ une fois que vous y aurez goûté, il vous sera impossible de résister. Si on avait été doué en informatique, on aurait mis des warning partout, une alarme même : Genre…
Nuage de mille-feuilles
Un jour, un petit nuage, Cirrus, vint au monde si fin, si éthéré qu’un brin de vent suffisait à le balloter à travers le ciel. Lui, ce qu’il voulait c’est ressembler à ses frères, plus baraqués, les Cumulus ou même à son grand-père, un vénérable Cumulonimbus. Pour cela il lui fallut faire sa route, acquérir…
Riz au lait à la vanille avec une petite touche de chocolat blanc
Cette recette c’est un retour en enfance, mais aussi une occasion pour présenter le travail d’Aurélie Aimé : Un jour une jeune femme débarque à la boutique et, comme beaucoup de petites créatrices, commence à nous poser des questions : Comment vendre sont travail, quel statut adopter, comment nos créations peuvent être vendues dans une boutique, à…
Éclairs au chocolat
Tadam, Ladies and Gentlemens, dans un instant vous allez… saliver ! Bon là, clairement, on vous a fait du High level. On est loin, très loin de la cuisine du placard. Même nous, nous avons dû aller faire les courses en dehors de notre zone de confort. À Paris c’est simple, direction G Detou, par contre, en…
Mousse au chocolat blanc, poires caramélisées, gingembre et cardamome
Voilà un moment que les nuages se sont teintés de gris. Toutes ces nuances un peu tristes, nous avons décidé de les transformer, d’un coup de baguette magique, en un beau nuage blanc. Et, on a réussi ! Notre nuage, d’un blanc immaculé, était si voluptueux, aérien et léger que nous n’avons pas résisté… OUPS, nous…
Petits coeurs feuilletés ou palmiers
Pour la Saint Valentin, nous, on vous a fait des cœurs parce que la Saint valentin c’est la fête des cœurs : Des petits cœurs Des cœurs qui battent la chamade Des chœurs de chorale Des bouches en cœur Des cœurs d’artichaut Des cœurs sur la main Des cœurs de rockeur Des cœurs de lion Des…
Confiture de citron bergamote
Après la délicieuse confiture de kumquats (ici) on a continué sur notre lancée et on a fait une merveille ! De la confiture de bergamote. Oui, oui, ce petit agrume qui donne un si bon parfum au thé ! Nous sommes en pleine saison qui, à peine commencée, se termine déjà, d’où la rareté du produit et…
Atayefs ou petites crêpes à la crème et au sirop à la fleur d’oranger
Déjà 40 jours sont passés depuis que Noël. Aujourd’hui, c’est donc l’heure de fêter la Chandeleur. Il est temps de confectionner des crêpes rondes comme des soleils pour illuminer ce long hiver. Les jours commencent aujourd’hui à rallonger. Bientôt ce seront le printemps, puis l’été. Loin, dans la forêt, un ours par l’odeur des…
Devorezmoi 