Riz noir impérial aux crevettes

Aujourd’hui, on vous a fait une recette Impériale. Oui, oui, rien que ça ! On vous explique : Il y a longtemps, du temps où en Chine, les empereurs régnaient, le riz noir était nommé « riz interdit » ou « riz de l’empereur ». Seul le maître de la Cité Interdite et sa cour avaient le privilège de consommer cet…

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Udon au porc, shitakés et choux chinois comme à Shanghai (Cu Chao Mian)

Comme des nouilles à Shanghai De Shanghai, où nous avons passé quelques jours il y a longtemps, il nous reste des souvenirs d’errance, de pluie et de nourriture. Voilà le récit d’une journée parmi 3 autres. Comme d’habitude, nous faisons beaucoup de choses à pied et le premier jour nous décidons d’aller voir le musée de…