Dans quelques jours, c’est le Nouvel An chinois. Cette année, on accueille le Cheval de Feu. Lui, c’est l’énergie brute. L’élan. L’indépendance. La liberté. Crinière au vent, il symbolise le mouvement et l’audace. Bref, un cheval. Mais petit détail : cela fait 60 ans qu’il attend son tour. Soixante ans à ruminer dans sa stalle….
Étiquette : riz sauté
Kedgeree ou riz sauté au curry et poisson fumé
Le kedgeree quésaco ? Ben en fait, après la Grèce, on s’est dit que les îles c’était bien. Alors, on a pris la direction de la Grande-Bretagne. Ah c’est sûr, ce n’est pas les Cyclades ! Il pleut, il mouille, il fait froid, mais c’est beau quand même. Et réminiscences d’un long passé colonial, l’Inde s’y invite…
Devorezmoi 