Oyé oyé, braves gens, voici venu le temps tant attendu des rois et des reines ! Ce moment un peu hors du temps, presque suspendu, où chacune et chacun peut espérer — l’espace d’un instant — devenir le centre de toutes les attentions… ou pas. Car encore faut-il savoir garder la tête froide et la…
Étiquette : poudre d’amande
Fondant au chocolat et potimarron
Hier, nous sommes allées nous promener du côté de Saint-Michel, un quartier où nos pas s’égarent rarement. Après une halte chez Gilbert-Jeune – célèbre librairie de neuf et d’occasion –, nous avons emprunté une petite rue, étroite et mystérieuse, qui semblait nous ouvrir une porte vers un autre monde. Nous étions avec une amie, et…
Biscuits boule de neige
Oh oh oh, nous revoilà. Oui, nous avions encore disparu, englouties dans le déménagement de notre maman, ensevelies sous des montagnes de cartons. En parlant de montagne, ça caille sec, non ? On déteste… Mais, Noël approche avec sa magie, alors on essaye de faire avec. On se concentre, on ferme les yeux, on essaye…
Tarte d’Halloween aux pommes et fruits noirs… Oh désespoir !
C’est bientôt Halloween, notre fête préférée, avec Noël. Oui, ben toutes les fêtes décorées, quoi! Alors, une fois de plus, on a fait des horreurs exquises, pleines de beauté et de poésie. C’est beau ! Si, si c’est ravissant, et même charmant. La mort n’est pas dans nos assiettes. Elle règne en maître sur la…
Tarte aux nectarines, pistaches et fleur d’oranger
Alors oui, nos tartes se ressemblent un chouia, mais pourquoi changer un combo gagnant : Pâte sucrée, crème amande ou pistache, ou les deux, fruits… Ce serait comme renoncer à nos chiffres porte-bonheur. D’ailleurs on devrait p’être y songer parce que jusqu’à présent, ils ne se sont pas révélés si magiques que ça ! Disons, que ce…
Amaretti pistache, cardamome
Vivement dimanche, inutile de se presser. Pour aller où ? On peut paresser. Derrière nos paupières closes, voir le film de nos rêves en entier. Personne pour le couper. Ouvrir l’œil une fois le générique passé. Pouvoir le refermer. S’étirer et nonchalamment se lever. Avoir le temps de cuisiner. Rester à table indéfiniment… Ou aller se…
Tarte à l’orange sanguine
Ouh lala, une fois de plus on est en retard, on a invité des amis qu’on n’a pas vu depuis tellement longtemps que leurs souvenirs s’effacent… Non, hihi, on plaisante quand même pas ! Mais, si on ne fait rien, ce cauchemar va devenir réalité ! On n’y tient plus… Putain de Covid ! Bref, 13h, c’est l’heure…
Tarte aux myrtilles
Après le burger forestier, on repart sous les sous-bois pour ramasser des myrtilles et en faire une jolie tarte. On n’y a pas croisé le loup, mais on a dévoré notre tarte avec des amis… OUI !!!!! Bravant l’interdit, Alizée est venue, accompagné de son chéri. Ils ont enfourché des vélos et fait la traversée de…
Le gâteau basque de Christophe Felder
Oui, on a fait un gâteau basque et non on n’y est pas allé cet été, ni jamais d’ailleurs. Si vous n’avez pas suivi, on est allé chez notre tonton, en Bretagne et chez notre mémé dans l’Allier. Mais il n’y a pas besoin d’aller dans « nos régions qui ont du talent », pour cuisiner leurs…
Cake à la farine de maïs, myrtilles et citron
Avec plus d’une centaine de livres de cuisine, on n’achète plus que très rarement de magazines sur ce sujet. Oui, oui, il faut de la place et c’est sans compter les romans qui s’entassent. Mais voilà, Nathalie, notre copine-voisine avait des « Saveurs » dont elle voulait se débarrasser. Elle voulait les jeter, on les a récupérés…
Devorezmoi 