Ah, le foie gras… L’ultime graal des repas de fête, où l’on étale cette chère petite mousse dorée en priant que le banquier n’appelle pas avant la dinde. Mais voilà, aujourd’hui, on vous sert une recette de faux foie gras ! Oui, faux. On vous voit déjà lever les yeux au ciel : « Encore…