Amaretti

Aujourd’hui, tandis que vous serez confortablement installé(e) s sous une couette, bien au chaud, en regardant la pluie tomber, nous, on sera au salon Maison et objets pour essayer de dénicher des nouveautés pour la boutique. Mais ce n’est pas parce que notre journée va rimer avec course effrénée qu’on vous a oublié. Bah non ! On…

Cake marbré Matcha chocolat

Ce sont les tulipes qui ont inspiré ce cake. On a les trouvées japonisantes. Vous ne trouvez pas ? À chaque fois qu’on posait un regard sur elles, elles nous faisaient voyager. Le Japon s’était invité au salon. Alors quoi de mieux, à l’heure du thé, que de les marier au matcha pour prolonger ce dépaysement….

Galette orange et pépites de chocolat

Coiffé de ma couronne de Roi, Comme d’autres d’un Chapoix, Qui me dira si je suis, un souverain bon ou mauvais. Coiffée de ma couronne de reine, comme d’autres d’un diadème, Serais-je, comme les princesses de contes de fées, tellement aimable ou détestable. Cessez vos interrogations ! Pour régner, une condition ! Trouver la fève dans la…

Crème vanille/caramel façon Danette

D’habitude, une recette on l’a réfléchie. On se demande parfois pendant des jours ce qu’on va bien pouvoir vous concocter pour vous régaler. On compulse nos bibles, on s’inspire, on mélange et rajoute des ingrédients pour arriver au résultat que vous découvrez à chaque nouveau post. Cette fois, on a procédé autrement. C’est le contenant…

Cinnamon and cardamom rolls

Certains nous disent qu’on est fortiche en cuisine. Eh bien, ce n’est pas toujours le cas. On rate nos tempérages comme avec les Bounty (recette ici), et certaines recettes ont été recommencées 3 fois. C’est le cas, par exemple, de la pâte de coings (recette ici), des loukoums à la rose (recette ici) et de…

Bounty maison

Les Bounty maison, c’est tellement bon, mais l’opération a vite tourné au naufrage. Le tempérage a raté, nos petits Bounty en étaient totalement révoltés : « Comment, nous ne serons pas brillants ? » Ils ont bien failli faire une mutinerie ! On les a menacé  de les avaler tout nu, sans chocolat, pour les calmer. Leur fierté et la…

Cake chocolat et poires entières fourrées aux fruits secs

Cet été, chez notre oncle et notre tante, les poiriers croulaient sous les fruits, et les branches se cassaient d’en trop porter. Il a bien fallu faire quelque chose. Alors on a improvisé avec ce qu’il y avait dans la cuisine, fruits secs, confitures de Tata Danielle, vin de Tonton Ludo, chocolat noir du cousin,…

Confiture de roses

Le petit prince s’en fut revoir les roses. – Vous n’êtes pas du tout semblables à ma rose, vous n’êtes rien encore, leur dit-il. Personne ne vous a apprivoisées et vous n’avez apprivoisé personne. Vous êtes comme était mon renard. Ce n’était qu’un renard semblable à cent mille autres. Mais j’en ai fait mon ami,…

Scones aux 3 cannelles

S​andrine avait envie d’un petit déj festif, d’un truc qui ait du goût et qui ne soit pas trop sucré. Et puis, elle voyait traîner ces infusions Pukka aux 3 cannelles depuis un certain temps, alors elle s’est dite, pourquoi pas des scones ? Oui, oui on en a déjà fait aux myrtilles (recette ici) mais…

Madeleines au parfum de rose

 A chacun sa madeleine. Pour nous, c’est cette chanson de Brel : Ce soir j’attends Madeleine, J’ai apporté du lilas J’en apporte toutes les semaines Madeleine elle aime bien ça Ce soir j’attends Madeleine On prendra le tram trente-trois Pour manger des frites chez Eugène Madeleine elle aime tant ça… Pour d’autres, c’est la madeleine de…