Galette des rois et reines poire amande

Oyé oyé, braves gens, voici venu le temps tant attendu des rois et des reines ! Ce moment un peu hors du temps, presque suspendu, où chacune et chacun peut espérer — l’espace d’un instant — devenir le centre de toutes les attentions… ou pas. Car encore faut-il savoir garder la tête froide et la…

Galette des rois façon carrot cake

Alors voilà, c’est l’épiphanie… Enfin c’était, puisque c’était hier (le 6). Et pour celles et ceux qui ne le savent pas encore, c’est la nuit la plus longue du solstice d’hiver, qui commence le 22 décembre (oui, oui, on fait nos malignes). Elle annonce le rallongement des jours et (que c’est beau) la renaissance de…