À St Briac, lors de nos vacances d’été, qui datent un peu on doit l’avouer, nous avions découvert sur le marché, une dame qui faisait son fromage blanc. Elle avait gagné de nombreux prix dont celui du fromage blanc lissé ! Du coup, elle le déclinait en de multiples saveurs : mangue, cerises, fruits rouges… Mais notre…
Étiquette : Dessert facile
Gâteau aux pommes pour ensoleiller les jours pluvieux.
Voilà, aujourd’hui on vous a fait un gâteau des jours pluvieux. Un gâteau à rester bien au chaud ! Un gâteau facile à faire, qu’on prépare quand le jour se lève plombé par le brouillard. Qu’il fait nuit parce que le soleil n’a pas eu envie de se lever, bien emmitouflé derrière une bonne couche de…
Eton mess aux fruits rouges
A l’heure de l’Eton Mess, on entonne la messe et on confesse nos péchés de gourmandises. Amen… Heu, non, en fait l’Eton est le nom d’un collège non loin de Londres, et mess se traduit par désordre ou bazar. Alors voilà, selon la légende, lors d’une fête de fin d’année, des parents d’élèves ont apporté…
Gâteau aux carottes, rose et noix de coco
Les carottes ça rend aimable et ça fait un joli teint, Oui parfaitement ! Alors pour sauver la rentrée, parce qu’on ne peut pas dire que cette période soit la meilleure période de l’année, on vous a mis quelques carottes dans un joli gâteau ! Ne nous remerciez pas, on sait d’avance que vous apprécierez cette gentille…
Clafoutis aux cerises et thym du jardin de mémé
Les clafoutis, on en a tous fait, surtout quand, comme notre mémé, on a un beau cerisier dans le jardin qui donne des fruits à ne plus savoir qu’en faire. Mais il faut bien le dire, le résultat est souvent un peu mastoc, voir caoutchouteux. Et bien là, nous sommes allées piquer la recette du…
Gâteau renversé aux prunes rouges et à la rose
L’autre jour, chez le primeur, d’énooooormes prunes rouges nous faisaient de l’œil. Joufflues, fessues, charnues, ces véritables déesses callipyges trônaient sur les étals. Irrésistibles ! Il fallait en faire un gâteau, et pour cela trouver une recette. Avec qui marier ces grâces ? Nous voilà donc à jouer les entremetteuses. Et bien, figurez-vous que le rouge de…
Pâte de coing à la cardamome
Des coings, des coings… On nous a donné une tonne de coings, on en avait dans tous les coins. Du coup, on en a fait une pâte de fruits, une recette syrienne (à venir sur le blog), puis, on en a aussi mis dans la soupe (c’est délicieux). Il nous en reste encore, c’est dire !…
Cheesecake aux myrtilles et lemon curd
Cheeeeeeeeese, dites cheeeeeeseee ! Oui, on sait, on vous l’a déjà fait le coup du cheesecake (ici et ici), mais rien ne vaut un bon gâteau, si, non ? Nos copines nous disent: « Les filles, ils faut sourire à la vie, celle-ci en sera plus jolie ! » Alors, on essaye. On fait des exercices pour muscler…
Scones aux 3 cannelles
Sandrine avait envie d’un petit déj festif, d’un truc qui ait du goût et qui ne soit pas trop sucré. Et puis, elle voyait traîner ces infusions Pukka aux 3 cannelles depuis un certain temps, alors elle s’est dite, pourquoi pas des scones ? Oui, oui on en a déjà fait aux myrtilles (recette ici) mais…
Pavlova aux framboises et chantilly à la rose complètement déstructurée
Pavlova… Que pourrions dire de ce si joli dessert que nous n’aurions pas déjà dit (ici) ? Ben rien, si ce n’est que comme tous les desserts, la Pavlova, cette danseuse aérienne, se sublime sur différents airs : du classique au rock and roll. Alors nous avons ressorti tutu et ballerines pour un ballet totalement barré, destructuré…
Devorezmoi 