Alors là, attention, alerte canicule cérébrale : on a cogité grave. Genre niveau bouilloire oubliée sur le feu. Le défi ? Trouver une recette sucrée sans cuisson, parce que faire tourner le four en ce moment, c’est les feux de l’enfer — et c’est pas une métaphore. C’est comme inviter Satan à l’apéro. On a…
Étiquette : Dessert facile
Tarte normande aux abricots
La semaine dernière, il y avait au Monop’ cette petite barquette d’abricots, qui susurrait à Sandrine : « Prends-moi, prends-moi ». Elle a craqué. 3,50 euros les 500 g tout de même, oui madame, mais bon, à ce prix-là aujourd’hui, t’as à peine une demi-pomme dans certains rayons. Les fruits, c’est devenu du luxe !…
Fontainebleau au géranium rosat et fraises
Nos mini-balcons se sont couverts de roses avec lesquelles on fait notre confiture (ici). Dans son coin, le géranium rosat a aussi fait de petites fleurs. Ce sont des senteurs qui nous rappellent Alep (Syrie). Dans nos souvenirs, il y avait toujours du jasmin, des roses et du géranium odorant, avec les feuilles duquel on…
Crème d’amande à la fleur d’oranger
Le changement d’heure, tu sais que ça va arriver, mais tu n’es jamais vraiment prêt. Le dimanche matin, tu te réveilles en croyant qu’il est dix heures, mais non, il est déjà onze ! Ta matinée est fichue, t’es en retard sur ton planning. ZUT. Passer à l’heure d’été, pour certains, c’est l’excitation générale :…
Cake sésame noir en robe de sésame doré
Déjà dimanche ! Et quel dimanche ! Le ciel est gris lumineux. Les flaques d’eau brillent sur les trottoirs lavés par les grosses averses tombées cette nuit. Les optimistes sont en terrasse, priant gentiment la pluie d’épargner leur brunch. Les mésanges bleues et charbonnières, cuicuitent gaiement sur notre balcon en picorant le mélange de graines,…
Panna Cotta aux prunes
Sandrine voulait faire du pain pour ce premier dimanche de rentrée. Moi, il faut bien le dire, je n’étais pas trop chaude. Je me disais : « Qui a le temps de faire du pain alors que, pour celles et ceux, qui ont des gosses, cette semaine a dû être vécue comme un marathon et a…
Cheesecake cerises pistaches
Oh lala, quel beau gâteau ! On s’est dit qu’avant la trêve estivale, vous méritiez le bouquet final. Une recette facile à faire, sans cuisson, que vous pouvez réaliser avec les enfants. Et nous, oui, on arrête un peu. On va faire un petit régime, parce que là, c’est la loose. Sérieusement, on ne mange…
Clafoutis aux abricots et eau de fleurs d’oranger
Alors, qu’est-ce qu’on va bien pouvoir vous raconter aujourd’hui ? Hier, Sandrine a raté le Castella (Kasutera), dont on pensait poster la recette. Oui, on vous entend déjà : « what , kesako, mais qu’est-ce donc » ? Figurez-vous que c’est un gâteau-nuage japonais, tout doux et aérien, qui fond dans la bouche. Bon, le nôtre en avait la texture, mais il…
Mango sticky rice
What ? C’est la chandeleur ! On a totalement zappé. On était focus sur le Nouvel An chinois qui aura lieu le 10 février. Ah ben oui, choisir entre une crêpe ou un dragon, il n’y a pas photo… C’est « monstro » qui gagne, même si celui-ci est de bois. Eh oui, l’astrologie chinoise combine les…
Nougats chinois
Bonne et heureuse nouvelle année ! Laquelle au fait ? Celle célébrée par la Chine. À y regarder de plus près, il y a plusieurs nouvelles années qui s’entrecroisent comme des univers parallèles. Les Indiens c’est en même temps que notre nouvel an. Les Arabes c’était l’année dernière en juin et cette année en juillet. Et les…
Devorezmoi 