Après une petite coupure, nous revoilà avec cette délicieuse recette d’aubergine à la japonaise.On était parties faire un petit tour ailleurs, histoire de changer d’air. Direction le soleil, les plages, la farniente… enfin, Ibiza ! Résultat : nous voilà de retour, bronzées façon aubergines frites (voire un peu trop saisies à feu vif). Oui, oui,…
Étiquette : cuisine du monde
Poulet au gingembre
Chandeleur / Nouvel An chinois… Nouvel An chinois / Chandeleur… On a hésité. Mixer les deux ? Pourquoi pas, mais on a déjà fait les pancakes à la mangue (ici), aussi délicieux qu’à Hong Kong. Une autre idée pour marier la gastronomie chinoise et les crêpes ? Euh… sûrement, mais là, on est aussi secs…
Malte
Voilà, voilà, on est allées à Malte. Un week-end prolongé. Cinq jours à crapahuter à La Valette et ses environs. On a quitté la grisaille et la pluie incessante pour le soleil et la mer. Sérieux, ça fait combien de temps que l’automne a pris ses quartiers français et ne les quitte plus ? Oh,…
Curry jaune thaï au poisson
This is it… C’est la rentrée ! Enfin, ça fait un petit moment que nous, nous sommes rentrées. Deux semaines qui nous paraissent un siècle. Abracadabra… Disparition…Pffuit… Envolés en fumée les bénéfices du farniente. Où est ce magicien du temps qu’on lui casse la gueule ! Faut dire qu’on a dû déménager l’appart parisien de…
Champignons Enoki sautés à l’ail
Non, toujours pas de crêpes. On reste engluées dans notre « trip asiat » et les dragons. Daenerys (Mère des dragons dans Game of Thrones) sort de ce corps ! Mais ça y est on est rentré dans l’air de celui de bois ! Happy new year ! Et la Saint-Valentin ? Ahaha, on y pense un…
Mango sticky rice
What ? C’est la chandeleur ! On a totalement zappé. On était focus sur le Nouvel An chinois qui aura lieu le 10 février. Ah ben oui, choisir entre une crêpe ou un dragon, il n’y a pas photo… C’est « monstro » qui gagne, même si celui-ci est de bois. Eh oui, l’astrologie chinoise combine les…
Courge butternut hasselback
Voilà, voilà, on a fait simplissime ! On avait au choix, celui de faire une longue, longue recette avec plein de préparations pour noyer notre cerveau face à la barbarie humaine, ou faire une recette courte, sans difficulté, parce qu’on n’a pas la tête à ça. Franchement, c’est un peu bizarre de vivre normalement, de…
Jus de fleurs d’hibiscus (bissap) pommes et gingembre
Ah les aléas du direct. Hier, Muriel a fait un gâteau renversé à l’ananas, façon Pina Colada, avec du lait et sucre de coco, mais patatra, à la sortie du four, il était moche. Indigne de figurer sur le blog. Pauvre de lui ! Heureusement on avait une autre idée en tête, glanée en lisant…
Rougail aux saucisses citronnelle
Si vous avez lu le post précédent sur notre voyage dans le Cotentin, vous avez appris que le meilleur plat du coin, c’était le rougail saucisses ou les caris de Ladilafé, à Port Racine. Une heure de queue, parfois, pour accéder au Graal. Ouais, parce qu’à part le Supu (Super U pour les locaux), c’est…
Coleslaw asiatique
On revient tout juste du fin fond de l’Auvergne, chez notre grande sœur à Choupeyre. On y a passé une super semaine. On a fait du vélo tous les jours, profité du bassin naturel, du préau et du four à bois, le tout construit avec l’association du village, Choupepopulaire. Du coup, on s’est baigné pour…
Devorezmoi 