Mon beau sapin, roi des forêts, que j’aime ta verdure… Ouiiiii, c’est bientôt Noël ! Mais avant ça, surprise, c’est l’hiver et le froid qui revient ! Les boules, on les a ressorties, mais pas pour décorer le sapin ! Vous voyez ce qu’on veut dire ? Ben oui, il faut se réadapter au froid,…
Étiquette : cuisine asiatique
Le Bò Bún
Fermez les yeux : vous venez d’atterrir à Hanoï ou à Ho Chi Minh, ces villes vivantes, grouillantes de monde, où le seul fait de traverser une rue est une aventure. Prenez le temps de visiter et de vous acclimater à la foule, à la chaleur. Repartez voguer sur le Mékong ou la Baie d’Halong. Respirez…
Bánh mì au bœuf ou escale à Hôi An
C’est la rentrée pour les petits les grands, les gourmands, et la bataille Food #37 : challenge culinaire initié il y déjà 3 ans par Jenna, du blog le bistro de Jenna. Et nous voilà, bloggeurs et non bloggeurs, plongés dans nos livres de recettes, en quête de l’inspiration et cherchant la formule pour relever le challenge lancé par…
Tartare Thaï
Aujourd’hui c’est la foodista Challenge N°18. Elle est proposée par Anne-Laure du très beau blog nietzschepaillettesetsacamain.jimdo.com Le thème : Le cru Les 2 règles imposées : 1 : Que les ingrédients principaux (ou encore mieux tous les ingrédients) soient crus ! 2 : Que, sur au moins une des photos, il y ait un objet qui raconte un peu de nous….
Yum Woon Sen ou salade Thaï de vermicelles et porc.
Oui, on sait ! C’est encore une recette asiatique, mais on adore ces mélanges de saveurs et d’herbes fraîches, et on a tellement envie de partir loin, en Thaïlande ou ailleurs…En plus, dans une semaine, c’est le printemps ! Vous avez donc quelques jours pour rassembler les ingrédients, (bien plus qu’il n’en faut) et, ainsi,…
Petits raviolis chinois au porc et shiitakés
Nos petits raviolis chinois ne sont pas tout à fait chinois, pourquoi ? Parce qu’on y a ajouté du cambawa ! Du coup, cela ressemble plus à des bouchons réunionnais, mais bon… Sachez qu’il existe 2000 variantes de ces petites bouchées. Alors on peut faire ce que l’on veut, non ? Qui va aller vérifier…
Petites courses au supermarché chinois
Comment vous dire, quand on dit qu’on va faire du shopping, c’est dans les rayons vaisselles ou sur les marchés et dans les épiceries que notre carte chauffe. Nous lâcher dans un supermarché chinois, c’est comme lâcher un gosse dans un magasin de jouets. On a envie de tout acheter et de tout essayer. On arrête…
Devorezmoi 