Dans la famille Cheeeeeeese, on voudrait le cheescake, super bon et vraiment simple à préparer. Par contre il se mérite, il vous faudra de la patience avant de le déguster. Pour 6 personnes 70 g de beurre, 120 g de Spéculoos, 450 g de Philadélphia, 1 citon non traité, 2 oeufs,  80 g de sucre, 20 cl de crème…