Après une semaine complètement chaotique, entre vaisselle brisée et virus tenace, on reprend enfin du service en cuisine. Pour se faire pardonner, on partage la recette du fondant au chocolat de Yann Couvreur : un gâteau intensément chocolaté, ultra fondant et terriblement réconfortant. Une parenthèse gourmande à pâtisser, partager… et dévorer sans scrupules.
Étiquette : Chocolat
Bûche maison de Noël
Noël approche à grands pas ! Entre gourmandise, magie et esprit de partage, découvrez un dessert de Noël original façon cabane du fond des bois. Une recette festive, chaleureuse et pleine d’humour pour régaler famille et amis et faire entrer la magie de Noël à table.
Cake chocolat gingembre
Pluie, grisaille et vent ? Réchauffez vos journées avec ce délicieux cake chocolat-gingembre. Moelleux, parfumé et facile à préparer : la recette parfaite pour l’automne.
Cookies 3 chocolats XXL
Quoi vous dire ? On a fait des cookies. On a découvert Puffy, une boutique qui fait des énnnnormmmes cookies trop bons. Addiction ! Bon, au début, il n’y avait pas trop de monde et les cookies basiques étaient à 3,50 euros. Maintenant, il n’est pas rare de faire la queue – la rançon du…
Fondant au chocolat et potimarron
Hier, nous sommes allées nous promener du côté de Saint-Michel, un quartier où nos pas s’égarent rarement. Après une halte chez Gilbert-Jeune – célèbre librairie de neuf et d’occasion –, nous avons emprunté une petite rue, étroite et mystérieuse, qui semblait nous ouvrir une porte vers un autre monde. Nous étions avec une amie, et…
Pommes de pin au chocolat
Dimanche 15, – 9 jours avant Noël. Ça y est, notre sapin trône fièrement dans le salon. C’est beau, ça brille, et ça cache la poussière dans le coin. Par contre, le menu de Noël ? Toujours un mystère. Mais bon, l’avantage avec l’hiver, c’est qu’on peut se lâcher. Il fait froid (en théorie), et…
Gaufres au chocolat, fève Tonka et Cognac
Ouh lalalala l’heure du goûter est passée, j’avais pourtant fait des bonnes gaufres au chocolat avec de la fève Tonka et du Cognac… J’ai un peu l’impression d’être le lapin d’Alice, en retard, en retard, en retard, à courir après le temps. Il me faudrait un bon thé, pour digérer cet excès de trucs à…
Fondant au chocolat de Christophe Michalak
Aujourd’hui, c’est la fête des mères. Pour l’occasion, on a fait THE fondant au chocolat du pâtissier Christophe Michalak. Il est simplissime à faire, « finger in the nose » ! Et là, on entend toutes les mamans du monde, dans un grondement collectif, hurler : « On ne met pas ses doigts dans le nez, c’est mal…
Pop cakes de gâteau raté
Voilà, voilà, J’ai raté le gâteau. Il ne s’est pas démoulé. Et là, vous vous dites, c’est rattrapable, un peu de déco et ni vu, ni connu. On connaît l’astuce. Ben non, le truc ne s’est pas juste un peu cassé, non tout le fond est resté collé et le gâteau s’est déchiré, brisé, échoué…
Pavlova de Pâques
Une heure en plus dans les dents, une meringue qui s’effondre… La poisse. On ne baisse pas les bras. Il faut rebondir. Mais bon, on n’est pas dans Top Chef, notre avenir ne dépend pas de cette satanée meringue. Pas de risque d’élimination, et surtout plus le temps. On triche ! Ouiiii, on assume, on…
Devorezmoi 