Cake aux fruits de la passion et mangue

Voici un cake qui arrive tout droit de notre escapade à Londres ou, plus exactement, du Natural History Museum. Comme quoi l’inspiration se cache partout ! Nous cherchions la galerie des dinosaures quand nous sommes tombées sur une petite « cafette » et son assortiment de gâteaux qui nous ont fait de l’oeil. « Hey, misses taste me please…

Cake au muesli, abricots secs et épices

Lorsqu’on va à Londres on fait comme les petits écureuils de Hyde Park  : des provisions pour l’hiver : thés, rooibos, mais aussi du muesli ! Il y, là-bas, une marque particulièrement riche en fruits, et que l’on adore : «Dorset Céréals ». Mais bon, lors de notre dernière escapade, nous avons vu plus gros que notre…