Dimanche 15, – 9 jours avant Noël. Ça y est, notre sapin trône fièrement dans le salon. C’est beau, ça brille, et ça cache la poussière dans le coin. Par contre, le menu de Noël ? Toujours un mystère. Mais bon, l’avantage avec l’hiver, c’est qu’on peut se lâcher. Il fait froid (en théorie), et…
Étiquette : cacao
Crème croustillante choco noisettes
L’hiver vient et va. Demain, il fait 12°. Demain est un autre jour. Les écureuils sortent de leur cachette. Il est temps de fêter le retour de la douceur avec toutes ces noisettes amassées. On va éclater nos réserves, dévorer sans compter nos dernières rations hivernales. Oui, oui, ça concerne surtout le fromage à raclette…
Sacher torte
C’était il y a longtemps bien plus qu’il n’y paraît, nos parents, pour ajouter du beurre aux épinards, accueillaient à la maison des étudiants étrangers. Les nationalités se succédaient aux rythmes de leurs études. Souvent, par politesse, ils apportaient un cadeau de leur pays. Un jour ce fût au tour d’une Autrichienne de venir passer…
Sablés viennois au cacao
Une vieille dame autrichienneComme il n’en existe qu’à VienneMe logeait dans ma chambreTombent de pourpre et d’ambreDe lourdes tentures de soiesC’est beau à travers les persiennesJe vois l’église Saint-EtienneEt quand le soir se poseSes bleus, ses gris, ses mauvesEt la nuit par dessus les toitsC’est beau Vienne, c’est beau Vienne* Parions que cette vieille dame…
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Sablés au chocolat comme des mendiants
Oh mais non, vos sablés n’ont pas l’air de mendiants, voyons ! Mais non, pas de mendiants dans la rue. Evidement, nos sablés ne vont pas aller faire la manche : « une petite pièce, à votre bon cœur m’sieur dame ». Ils seraient dévorés tout cru ! Non, non, vous savez ces petits palets en chocolat qui sont recouverts…
Cake marbré Matcha chocolat
Ce sont les tulipes qui ont inspiré ce cake. On a les trouvées japonisantes. Vous ne trouvez pas ? À chaque fois qu’on posait un regard sur elles, elles nous faisaient voyager. Le Japon s’était invité au salon. Alors quoi de mieux, à l’heure du thé, que de les marier au matcha pour prolonger ce dépaysement….
Brain velvet cake pour Halloween
– You committed a criiiiiiime ? Noooon, c’est notre anniversaiiiiiiiiire, et bientôt Halloweennnnnnnnnn… Il nous fallait un gâteau ! On s’est creusé la tête et trouvé un cerveau – Petites écervelées, vous êtes trop fêlées, manger du cerveau c’est du cannibalisme, et même un cataclysme ! Oh non, manger de la cervelle ça rend intelligent, on nous…
Devorezmoi 