Aaaaahhh c’est la fête des mères. On fait quoi, on achète quoi… Nous, on a opté pour une jolie tarte gourmande. Fondante, fruitée, colorée et généreuse, notre mamix va adorer. En tout cas, on a hâte de lui faire goûter accompagnée d’un bon thé et d’une petite surprise : un petit bouquet d’ail des ours… C’est insolite,…
Pains au lait et pain à burger
Chose promise, chose due. Je suis allée prendre mon cours de brioche ou plutôt de pain au lait chez Joanathan qui passe son diplôme de boulanger dans 15 jours. Et ben, mes amis, le résultat était au-delà de nos espérances. La pâte était magnifique, les petits pains dorés à souhait, moelleux… et l’odeur, hum… on…
Brioche perdue version crème brûlée
On avoue, on est pas très doué en réalisation de brioches, mais on persiste… des fois que le dieu de la brioche daigne se pencher sur notre cas. Résultat : plein de brioches ratées. Sèches, pas assez gonflées, trop le goût de levure… Nul. Alors on fait quoi de tous ces étouffes mémés? On ne…
Fatayer aux épinards/oseilles et Brousse/Feta
A côté de chez nos parents il y a un énorme supermarché ou l’on déniche des produits qu’on ne trouve pas, à Paris, dans la superette du coin. Cette fois-ci on est tombé sur de la pâte à chaussons. Elle nous a fait de l’oeil jusqu’à ce qu’elle atterrisse dans le panier. Et là, on…
Les petits gâteaux au citron de Game of Thrones d’après une recette revisitée du roi des desserts : Pierre Hermé.
Voilà, voilà… On est tombé, ces dernières semaines, sur la série Game of Thrones et comme beaucoup on est addicts. Du coup on s’est enfilé les quatre premières saisons en un temps record. Autant dire que notre vie sociale en a pris un coup et s’est considérablement réduite pendant cette période. Et comme on est…
Kheema Mattar
Cette semaine nous avons décidé de nous lancer dans une Battle food. Celle-ci est organisée par Jenna du blog le Bistro de Jenna . Tous les mois un défi est lancé par le « gagnant » de la précédente battle. cette fois-ci c’était Dorian du bloghttp://doriannn.blogspot.fr Et son défi est… Bollywood ou Voyage en Bollyfood !Épices…
Rouleaux de printemps au boeuf mariné et feuilles de Shiso
Encore une recette asiatique nous direz-vous, mais là, le printemps ayant foutu le camp, il fallait bien trouver un moyen de le faire réapparaitre quelque part. Alors autant que ce soit dans nos assiettes. On l’a mis en rouleau en lui apportant une petite touche japonaise avec la délicieuse feuille Shiso. C’est tellement light que…
Du bonheur en fleurs. Bonne fête du 1er mai !
Bouquet des sous-bois réalisé par Muriel : muguets et branchages
Scones myrtilles romarin
Ah les beaux jours…! c’est toujours la période de nos escapades londoniennes. Mais cette année, c’est un peu comme nos vacances d’août, c’est le flou et même pour l’instant le néant. Du coup, on s’évade comme on peut. Alors que toute l’Angleterre est obnubilée par la naissance imminente du (de la) prochain(e) héritier(e) de la…
Café Sua da coco
Il fait chaud et franchement on préfèrerait être à la mer ou quelque part ailleurs, d’autant plus qu’on sait pas où on va partir en vacances cet été. Du coup on s’est fait un plan remenber de nos dernières et lointaines vacances au Vietnam et en particulier nous est revenu en mémoire et en bouche le goût des…
Devorezmoi 