Le temps est une girouette en ce mois de février. Il fait froid, il fait chaud, il pleut, il gèle…Qu’à cela ne tienne, on se tire, « gastronomiquement » parlant, direction le Vietnam. On a cuisiné le mythique et populaire Pho (prononcé Pheu). On adore cette soupe. Là-bas, elle se déguste partout, « at home », au restaurant, dans les…
Pomme d’amour
La vilaine Reine : Miroir, gentil miroir, dis-moi, dans le royaume Quelle est de toutes la plus belle ? Le miroir répondit : Dame la reine, ici vous êtes la plus belle, mais Blanche-Neige l’est mille fois plus que vous. Furieuse, la reine se déguise en paysanne, va frapper à la porte des sept nains et tend une pomme…
Couscous boulettes/merguez
Muriel voulait manger un couscous maison. C’était devenu une idée fixe ! Avant, c’était papa ou Eddy, un ami, qui s’y collait, et c’était délicieux ! Mais voilà, Papa a donné le couscoussier à notre grande sœur et Eddy est débordé par son nouveau boulot. Et comme une lubie n’arrive jamais seule, Muriel voulait un couscous…
Pancakes bananes et lait concentré sucré
Ouh la la on a faillit zapper la chandeleur. Muriel m’appelle, affolée ! « le 2 c’est la chandeleur, on fait une recette ou pas ? » Moi : « oui » Elle : « on fait quoi ? » Moi : « là tout de suite, comment dire… je suis au boulot, je sais pas trop ! » On ne va pas…
Minis financiers pistache et rose
Nous avions un bouquet de roses et pas de recette sucrée pour le blog. Nous avons donc décidé d’assortir notre réalisation aux fleurs…Et ça donne : des minis financiers pistache et eau de rose ! Ces petites mignardises sont à cueillir sans modération ! Recette pour 20 minis financiers 70 g de sucre glace 25…
Velouté de champignons
Voilà l’hiver qui daigne enfin pointer le bout de son nez. Parce que, si la neige a fait son apparition en montagne, à Paris, niveau météo, on n’d’ici avait pas encore dépassé novembre. Youpi ! On va pouvoir partager nos bonnes recettes de soupes. Bon, ok, là, Il fait froid mais pas au point de…
Galette des Rois Mages : Amandes, pistaches, abricots secs et fleurs d’oranger
Encore une galette ! Mais pourquoi des Rois Mages ? Parce que ces hommes, chargés de cadeaux, pierreries, encens et autres trésors venaient d’Orient, guidés par une étoile. Pour aller où et pourquoi ? Qu’importe ! Nous, ce qui nous a inspiré, c’est cette fabuleuse caravane qui chevauche à travers des pays où les pistachiers remplacent nos pommiers, où la…
Galette des reines amande/caramel
J’aime la galette, Savez-vous comment? Quand elle est bien faite Avec du beurre dedans Tralalala lalala lalère Tralalala lalala lala J’aime la galette Savez-vous comment? Quand elle est bien faite Avec du sucre dedans…de la pâte, des oeufs, de la poudre d’amande et du caramel. Tralalala lalala lalère Tralalala lalala lala et nos voeux de…
Nems aux cuisses de canard confit et au chutney de figues
Allez, demain, c’est le premier et comme chaque année vous prendrez de bonnes résolutions : maigrir (cf Clémentine, Sarah et nous), faire du sport, arrêter de fumer, de boire, d’être vous mais en mieux, quoi ! Mais ce soir, on fait tourner les tables, valser les verres, on fume la moquette, on danse et…
Devorezmoi 