Un jour, un petit nuage, Cirrus, vint au monde si fin, si éthéré qu’un brin de vent suffisait à le balloter à travers le ciel. Lui, ce qu’il voulait c’est ressembler à ses frères, plus baraqués, les Cumulus ou même à son grand-père, un vénérable Cumulonimbus. Pour cela il lui fallut faire sa route, acquérir…
Rouleaux de printemps crevettes avocat mangue
Pour fêter le printemps rien de tel qu’un rouleau de beau temps, plein de fraîcheur et de couleurs, de soleil et de saveur… Un rouleau de printemps évidemment ! Et même si on vous l’a déjà fait à la viande et au shizo (recette ici), on en redemande et on assume parce que c’est tellement bon…
Riz au lait à la vanille avec une petite touche de chocolat blanc
Cette recette c’est un retour en enfance, mais aussi une occasion pour présenter le travail d’Aurélie Aimé : Un jour une jeune femme débarque à la boutique et, comme beaucoup de petites créatrices, commence à nous poser des questions : Comment vendre sont travail, quel statut adopter, comment nos créations peuvent être vendues dans une boutique, à…
Poulet Yassa
Débarquez à Dakar et laissez-vous envahir par les couleurs et les odeurs qui se télescopent. Vous êtes au Sénégal, vous êtes en Afrique ! Déambulez dans les rues, acclimatez-vous à la chaleur, aux bruits. Prenez votre temps. Tout autour les sourires sont bienveillants, accueillants. Visitez le marché Kermel, pittoresque et fleuri, ou le marché couvert de Tilène, plus au nord,…
Éclairs au chocolat
Tadam, Ladies and Gentlemens, dans un instant vous allez… saliver ! Bon là, clairement, on vous a fait du High level. On est loin, très loin de la cuisine du placard. Même nous, nous avons dû aller faire les courses en dehors de notre zone de confort. À Paris c’est simple, direction G Detou, par contre, en…
Burger poulet César
Après quelques révélations sur nous la semaine dernière, vous savez désormais que Muriel est fan de Burger. Tellement fan qu’elle en commande dans TOUS les restos qui en proposent, et qu’à la maison et pour le blog, c’est elle qui « dream » les recettes et qui s’y colle pour la préparation. Et quand Muriel fait un…
Parippu ou Dal coco du Kerala (Sud de l’Inde)
Allez on peut bien le dire, même celles ou ceux d’entre vous qui suivent le blog depuis le début, vous ne nous connaissez pas vraiment. Qui sommes-nous ? Vous savez que nous sommes sœurs jumelles, qu’on est moitié syriennes, qu’on a un neveu adoré actuellement au bout du monde, qu’on a une boutique que je…
Mousse au chocolat blanc, poires caramélisées, gingembre et cardamome
Voilà un moment que les nuages se sont teintés de gris. Toutes ces nuances un peu tristes, nous avons décidé de les transformer, d’un coup de baguette magique, en un beau nuage blanc. Et, on a réussi ! Notre nuage, d’un blanc immaculé, était si voluptueux, aérien et léger que nous n’avons pas résisté… OUPS, nous…
Moules thaï coco citronnelle
Chassé-croisé des vacances… Aaaaah, ces mots sonnent bien à qui peut en profiter. Certains partent, d’autres reviennent. Et nous alors ? Ben on reste et notre imagination s’évade. Pas à la montagne, non ! Ceux qui nous suivent le savent : Nous, ce qu’on aime c’est… C’est le ciel infiniment bleu. C’est un soleil brûlant qui fait scintiller la mer,…
Muffins pommes/poires et crumble aux spéculos
Les choses simples sont souvent les meilleures ! Après la recette simplissime du risotto de coquillettes (ici), voici celle, toute aussi facile mais non moins délicieuse, des muffins pommes/poires et crumble aux spéculos. Il y a dans cette pâtisserie le moelleux, le fondant et le croquant. Ça vous dit ? Dépêchez-vous, en quelques becquées, l’oiseau va tout…
Devorezmoi 