Allez ce n’est pas fini, dernière ligne droite après une détox bien méritée. Quand y en a plus et ben il y en a encore ! Si, si, le frigo déborde de victuailles, poussé à bout, comme nos estomacs. Mais qu’importe, on mange, on boit, on s’invite, on rit… Ouiiiiiiiiiii, c’est la fête ! Encore de la…
Bûche façon cheese-cake rose, framboises et litchis
Notre four nous a fait un sacré tour, il nous a lâchement lâché à quelques jours de Noël. On avait pris un peu d’avance pour le blog, mais pas pour la bûche. Et, comment finir un repas de Noël sans un merveilleux gâteau ? Un entremet glacé, nous direz-vous. C’est sans compter sur un minuscule congélo….
Foie gras cuit à la vapeur à la vanille de Madagascar
Je réveillonne Tu réveillonnes… Vous réveillonnez Ils réveillonnent… Ce soir tout le monde réveillonne ! Mais au fond ça veut dire quoi ? D’un point de vue linguistique, un réveillon est un petit réveil. Faire réveillon, ce n’est pas s’exploser le bide avec des plats raffinés. Non, au contraire, c’est la petite collation servie pendant le moment de…
Tarte des Monts Blancs
« Oh the weather outside is frightful But the fire is so delightful And since we’ve no place to go Let it snow, let it show, let it snow… » Ouiii comme Dean Martin, on va s’imaginer blotti au creux d’un délicieux feu de cheminée. Dehors le temps est épouvantable, mais de toute façon, on n’ira nulle…
Risotto aux morilles
C’est bon les morilles… Olivier notre meilleur ami, qui nous cuisine souvent du bœuf sauce morilles, nous en a acheté un gros pot à noël dernier. Un magnifiiiique cadeau qui n’était pas sur notre liste mais qui nous a fait super-plaisir ! Parce que bon, les cadeaux des fois c’est chouette, et des fois carrément bof. Et…
Chocolat liégeois pour le Père Noël
Oyez, Oyez braves gens c’est bientôt les fêtes. Avez-vous pensé au Père Noël ? Il va faire tant de kilomètres, parcourir la terre entière, visiter tant de maisons pour apporter sa cargaison. Et en ces temps chaotiques, il aura à éviter les guerres, les missiles, les drones d’attaques, et même les grenades assourdissantes et les gaz…
Panna Cotta au foie gras et pain d’épices
Ouiiiii, c’est bientôt les fêtes ! On n’a pas fini de vous le faire savoir, au cas où vous auriez zappé. Et qui dit fêtes, dit aussi coquilles Saint-Jacques, saumon, dinde, sans parler du homard (pour les plus fortunés) et bien sûr foie gras ! Et même si ce dernier ne fait pas l’unanimité, n’en déplaise à certains,…
Couronne de Noël
Aujourd’hui pas de dessert, mais un diy pour décorer votre maison en attendant Noël. Parce qu’une maison sans déco c’est un peu triste, vous ne trouvez pas ? C’est comme une fin de repas sans une petite note sucrée. Haha, oui il est quand même question de dessert ! Alors, pour Apporter de la magie à cette…
Parmentier de poisson thaï
Il fait nuit tout le temps, alors, mangeons exotique pour nous ensoleiller ! So… It’s time to eat parmentier, oui, mais un parmentier de poisson aux saveurs asiatiques, et bien relevé parce que vous êtes des dragons. Miam, le cabillaud a fait trempette dans le lait de coco et s’est parfumé de citron vert et autres délicieuses…
Tarte au citron/spéculos meringuée
OhoHOh j- un mois avant Noël, alors pour l’occasion on vous a fait une merveilleuse tarte très citron et un peu framboisée ! Pas très Noël, nous direz-vous… Euh, et Ben si, ou plutôt pourquoi pas, enfin non, nous ne l’avons pas fait pour ça ! On voulait faire le plein de fraîcheur et de…
Devorezmoi 