Aujourd’hui on sort du placard… Ah ah, non, on n’a pas de grandes révélations à vous faire. Sorry, no coming out of the closer ! Hihi… On parle juste des ingrédients « déplacardisés », sortis de leur réclusion, au fond du frigo ou des étagères. Mais si, vous aussi, vous en avez qui traînent leur misère quelque part…
Flan au chocolat hyper crémeux
Chez Myam, une épicerie de producteurs, ou « marché couvert » comme les fondateurs aiment à appeler leurs boutiques, il y a un flan, vendu à la part ou entier. C’est une véritable tuerie. La crème à flan est super onctueuse, vraiment far, far away de celle des flans tradi, plutôt ferme. On adore. Loin d’avoir la…
Poulet au curry rouge thaï
Un petit voyage ça vous dit ? Direction la Thaïlande, avec ce délicieux curry rouge, absolument pas piquant. Oui, en général, quand on utilise de la pâte toute prête, le plat a tendance à se transformer en volcan en furie, crachant de la lave et nous du feu… Donc là, on s’est arrangées avec la recette…
Poire pochée au thym et à l’orange en robe de pâte brisée
C’est l’automne !Promenons-nous dans les vergers pendant que la poire y est, si elle n’y était pas on ne la mangerait pas !Poire, y es-tu ? Ah ben oui, elle est là. En même temps elle quitte rarement les étales, Exploitée jusqu’au trognon…Promenons-nous dans les allées de notre supermarché pendant que la poire y est, si elle n’y…
Pita pizza minute
Oyé, oyé, on a trouvé un moyen d’assouvir notre envie de pizza en moins de temps qu’il n’en faut, molto molto rapido, et plus simple, tu meurs ! Le temps de couper les ingrédients et l’affaire est faite ! On voit déjà les cheveux des Italiens se hérisser sur leur tête. Mama mia, ma qu’est-ce que c’est ?…
Amaretti pistache, cardamome
Vivement dimanche, inutile de se presser. Pour aller où ? On peut paresser. Derrière nos paupières closes, voir le film de nos rêves en entier. Personne pour le couper. Ouvrir l’œil une fois le générique passé. Pouvoir le refermer. S’étirer et nonchalamment se lever. Avoir le temps de cuisiner. Rester à table indéfiniment… Ou aller se…
Chips de pâtes
Voilà, voilà, une fois de plus on a cédé aux sirènes des vidéos virales sur les réseaux sociaux. Le chant ensorceleur de ces créatures terrifiantes – non à la base, elles n’étaient pas belles à voir – faisait chavirer le cœur des marins qui, du coup, faisaient chavirer leur navire. Horreur, malheur ! L’équipage tombé à…
Glace piña colada, ananas, coco et rhum
Hier nous sommes allées voir le one woman show de notre copine Mélodie . C’était super. Une re re première. Et oui, la Covid étant passée par là, elle a dû recommencer à zéro. Il y avait du monde, des amis, tous venus pour l’encourager, et pour fêter cette belle reprise autour d’un verre !…
Soupe froide de courgettes
Ah la vie de courgette peut paraître insipide. La jeune Latine, tout juste débarquée en Europe, au XVIe siècle, par les conquistadors espagnols revenant du Nouveau Monde, l’Amérique Centrale et le Mexique, est tout de suite adoptée avec bienveillance. Pas comme la tomate et l’aubergine qui ont mis du temps, les pauvrettes, à montrer patte blanche….
Tarte au mouhalabieh
C’est la rentrée… Vendredi ou samedi de la semaine, des détonations importantes, ont réussi à détourner notre attention de notre série du moment : Downton Abbey. On est allées voir à la fenêtre du salon, qui s’ouvre en grand sur la banlieue nord, et là, surprise, il y avait un énorme feu d’artifice. Pour qu’elle occasion ?…
Devorezmoi 