Tarte Tatin mangues /caramel fruits de la passion

Une tarte Tatin revisitée délicieuse et rapide à préparer… de quoi tomber à la renverse,  dans les mangues ! Ingrédients : pour un petit moule à tarte de 20 cm de diam environ. Une pâte feuilletée, découpée en un cercle plus grand de 1,5cm par rapport au diamètre du moule. 2 grosses mangues bien dodues, mûres mais pas trop…

Tiramisu framboises et groseilles

Il faut bien l’avouer, nous ne sommes pas très St Valentin. Mais comme l’amour est le dernier rempart contre la folie des hommes, alors… Vous prendrez bien une petite douceur ? On vous rassure, le Tiramisu framboise/groseille est facile à faire. Vous avez largement le temps de le réaliser avant que les douze coups de minuit ne résonnent…

Cheesecake au citron sans cuisson

Dans la famille Cheeeeeeese, on voudrait le cheescake, super bon et vraiment simple à préparer. Par contre il se mérite, il vous faudra de la patience avant de le déguster. Pour 6 personnes 70 g de beurre, 120 g de Spéculoos, 450 g de Philadélphia, 1 citon non traité, 2 oeufs,  80 g de sucre, 20 cl de crème…

Galette aux amandes et cacahuètes caramélisées

La galette classique à la frangipane c’est chaque année pareil : chi…t ! Notre galette 2015 sera décalée ou ne sera pas, voilà ! Nous avons décidé de la marier à la cacahuète caramélisée pour lui donner un petit côté exotique. Vous pouvez réaliser cette recette avec des pralines roses. Pour 6 personnes 2 pâtes feuilletées pour la crème d’amandes 80g…