Si on devait faire un classement de nos gâteaux, celui-ci arriverait en tête. Du coup on vous l’a réservé pour les fêtes. Et, on en mettra certainement une petite assiette au pied du sapin pour le Père Noël. Oui, oui on sait vous ne croyait pas au père Noël, mais nous SI ! On lui a…
Catégorie : Desserts
Truffes au chocolat noir, à la fève Tonka et au pralin
OH OH OH, ça y est, les fêtes approchent ! Alors, on commence les festivités avec ces jolies truffes délicatement parfumées qui, comme les petites pilules du bonheur, insufflent la magie de Noël aux petits et aux grands. Comment, vous n’y croyez plus, vous ne croyez pas au Père Noël ? Allez, allez, prenez une de ces…
Crème vanille/caramel façon Danette
D’habitude, une recette on l’a réfléchie. On se demande parfois pendant des jours ce qu’on va bien pouvoir vous concocter pour vous régaler. On compulse nos bibles, on s’inspire, on mélange et rajoute des ingrédients pour arriver au résultat que vous découvrez à chaque nouveau post. Cette fois, on a procédé autrement. C’est le contenant…
Cinnamon and cardamom rolls
Certains nous disent qu’on est fortiche en cuisine. Eh bien, ce n’est pas toujours le cas. On rate nos tempérages comme avec les Bounty (recette ici), et certaines recettes ont été recommencées 3 fois. C’est le cas, par exemple, de la pâte de coings (recette ici), des loukoums à la rose (recette ici) et de…
Bounty maison
Les Bounty maison, c’est tellement bon, mais l’opération a vite tourné au naufrage. Le tempérage a raté, nos petits Bounty en étaient totalement révoltés : « Comment, nous ne serons pas brillants ? » Ils ont bien failli faire une mutinerie ! On les a menacé de les avaler tout nu, sans chocolat, pour les calmer. Leur fierté et la…
Cake chocolat et poires entières fourrées aux fruits secs
Cet été, chez notre oncle et notre tante, les poiriers croulaient sous les fruits, et les branches se cassaient d’en trop porter. Il a bien fallu faire quelque chose. Alors on a improvisé avec ce qu’il y avait dans la cuisine, fruits secs, confitures de Tata Danielle, vin de Tonton Ludo, chocolat noir du cousin,…
Pâte de coing à la cardamome
Des coings, des coings… On nous a donné une tonne de coings, on en avait dans tous les coins. Du coup, on en a fait une pâte de fruits, une recette syrienne (à venir sur le blog), puis, on en a aussi mis dans la soupe (c’est délicieux). Il nous en reste encore, c’est dire !…
Brain velvet cake pour Halloween
– You committed a criiiiiiime ? Noooon, c’est notre anniversaiiiiiiiiire, et bientôt Halloweennnnnnnnnn… Il nous fallait un gâteau ! On s’est creusé la tête et trouvé un cerveau – Petites écervelées, vous êtes trop fêlées, manger du cerveau c’est du cannibalisme, et même un cataclysme ! Oh non, manger de la cervelle ça rend intelligent, on nous…
Confiture de roses
Le petit prince s’en fut revoir les roses. – Vous n’êtes pas du tout semblables à ma rose, vous n’êtes rien encore, leur dit-il. Personne ne vous a apprivoisées et vous n’avez apprivoisé personne. Vous êtes comme était mon renard. Ce n’était qu’un renard semblable à cent mille autres. Mais j’en ai fait mon ami,…
Cheesecake aux myrtilles et lemon curd
Cheeeeeeeeese, dites cheeeeeeseee ! Oui, on sait, on vous l’a déjà fait le coup du cheesecake (ici et ici), mais rien ne vaut un bon gâteau, si, non ? Nos copines nous disent: « Les filles, ils faut sourire à la vie, celle-ci en sera plus jolie ! » Alors, on essaye. On fait des exercices pour muscler…
Devorezmoi 