Desserts – Devorezmoi

Fondant aux deux chocolats de Yann Couvreur

Après une semaine complètement chaotique, entre vaisselle brisée et virus tenace, on reprend enfin du service en cuisine. Pour se faire pardonner, on partage la recette du fondant au chocolat de Yann Couvreur : un gâteau intensément chocolaté, ultra fondant et terriblement réconfortant. Une parenthèse gourmande à pâtisser, partager… et dévorer sans scrupules.

Galette des rois et reines poire amande

Oyé oyé, braves gens, voici venu le temps tant attendu des rois et des reines ! Ce moment un peu hors du temps, presque suspendu, où chacune et chacun peut espérer — l’espace d’un instant — devenir le centre de toutes les attentions… ou pas. Car encore faut-il savoir garder la tête froide et la…

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Bûche maison de Noël

Noël approche à grands pas ! Entre gourmandise, magie et esprit de partage, découvrez un dessert de Noël original façon cabane du fond des bois. Une recette festive, chaleureuse et pleine d’humour pour régaler famille et amis et faire entrer la magie de Noël à table.

Babka à la crème de marrons et myrtilles fraîches, façon Mont Blanc

Oh oh oh. C’est officiel : la saison des sapins est ouverte ! L’année dernière, on était tellement à la bourre qu’on a failli finir avec une branche de ficus déguisée en conifère. Cette année, retournement de situation : on s’est ruées dessus comme si c’était les derniers croissants du dimanche. Bon, en vrai, on…

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Palets de pain d’épices à l’ancienne glacés au rhum d’Ottolenghi

Après une nuit enneigée suivie d’un véritable déluge, rien de mieux qu’un dimanche d’hiver bien au chaud pour préparer de délicieux palets au pain d’épices. Cette recette parfumée aux épices, à l’orange, et au gingembre réchauffe la maison d’une odeur irrésistible. Faciles à réaliser, décorés au tampon ou à l’emporte-pièce et nappés d’un glaçage parfumé, ces petits biscuits sont parfaits pour accompagner un thé ou pour offrir pendant les fêtes.

Muffins aux figues fraîches et muesli

Une recette simple, rapide et pleine de douceur : des muffins moelleux aux figues fraîches, parfumés à la cardamome et agrémentés de muesli pour une touche croquante. Idéals pour le petit-déjeuner, le goûter ou un brunch d’automne.

Tarte aux pommes octobre rose

Bon, en vrai, on n’avait pas prévu de faire un dessert Octobre Rose, hein ? On ne va pas mentir.Oui, mais voilà : l’autre jour, Sandrine m’envoie un SMS :« J’ai acheté des pommes, elles sont délicieuses, il faut que tu en rachètes. »— Ok. Où ?— À côté. Dans le magasin bobo à côté…

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