Ça y est le soleil est revenu, enfin presque ! Happy, happy, on peut donc, à nouveau se faire une terrasse pour bronzer et rêvasser en sirotant un petit cocktail. Happy, happy !
Oh, on sait, notre recette du jour n’est pas super compliquée, mais avec sa robe couleur soleil, cette boisson a le don de vous faire voyager, direction les Caraïbes et une immense plage de sable blanc bordée de cocotiers. Vous voilà Installé(e) sous un parasol, un verre à la main, les yeux rivés sur l’horizon, les doigts de pied en éventail. Alors hop, hop, on shake pour entretenir le dream, et on savoure. C’est tellement bon !

Ingrédients (pour 1l)
20 cl ce rhum blanc
20 cl de lait de coco
20 cl de crème liquide
40 cl de jus d’ananas ou 400 gr d’ananas frais
1 ou 2 pincées de cannelle en poudre
Zeste de citron
Une pincée de piment d’espelette ou autre pour que ça chauffe, baby !
Quelques rondelles de piments et de noix de coco râpée pour faire joli !

Préparation
Si l’ananas est frais, enlevez la peau et les yeux de ce dernier et mixez-le.
Ajoutez tous les ingrédients dans un shaker et… On shake, on shake, et on reshake. Ça y est vous êtes dans l’ambiance ! Évidemment, si vous n’avez pas de shaker mettez tous les ingrédients dans un mixeur et mixez ! Mettez au frigo, et servez bien frais, sans glaçons. Sirotez…
Vous pouvez aussi faire ce cocktail sans alcool !

Photos S. et M. Zakri
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